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Il progetto Riviera della famiglia Rana sul lago di Garda si arricchisce di un nuovo ristorante, il fine dining curato da Francesco Sodano

Grazie a un nuovo dispositivo ancora in via di sperimentazione si potrà migliorare l'esperienza alimentare dei viaggiatori spaziali consentendo di passare dal consumo di cibi liofilizzati a quelli cucinati direttamente in loco

Dumpling che contengono mondi quelli di Luca Affatato, varie vite passate da informatico, dj, producer, cuoco, e che dal 2021 ha rotto tutti gli schemi del cibo di strada partenopeo con i suoi ravioli cinesi

L'Aperol Spritz è il cocktail più bevuto negli Stati Uniti, scelto come preferito da 22 stati su 50, seguono nella classifica Margarita e Old Fashioned

Se avete un bunker antiatomico o avete paura di dover affrontare un'imminente apocalisse e non sapete come riempire la cucina, da Costco arriva la soluzione salvaspazio. Un "secchio" pieno di junk food disidratato che costa meno di 100 dollari e...

A Palazzo Brancaccio di Roma abbiamo presentato la nuova edizione della guida Street Food, l’unica mappa nazionale del cibo di strada all’italiana. Ecco tutte le foto della premiazione e degustazione

Il croissant tradizionale rimane una meraviglia assoluta, nonostante le tendenze moderne lo spingano verso estremi visivi e ibridazioni, dice il quotidiano statunitense

Italia a testa in giù rispetto al 2023: la peronospora preoccupa le regioni settentrionali, Centro-Sud in ripresa. Ma la Sicilia fa i conti con una crisi idrica senza precedenti. La prima parte del sondaggio del settimanale Tre Bicchieri

Ricette esclusive, nate dall’estro e dalla competenza dei docenti della Gambero Rosso Academy, Adriano Del Mastro e Cosimo Branca, che hanno supportato il team Chef Express

Il rosso veronese potrebbe essere strategico per agganciare nuovi consumatori. Il presidente Marchesini: "Un vino versatile che sta scalando nuove quote di mercato"

Il patron di Vinicola Decordi accusa: "Le coop vogliono sostituirsi a noi imbottigliatori, così si rompe l'equilibrio su cui si è sempre retto il nostro territorio". E sul futuro della denominazione non ha dubbi: "La storia non si cambia"

Il neo eletto alla guida dell'ente di tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani si dice afflitto e annuncia che il Consorzio si costituirà parte civile: ”Non possiamo permettere che per pochi si infanghi il lavoro di tutti"

Dei Barolo di Accomasso, Cappellano e Canonica solo uno è in ribasso. I collezionisti hanno dimostrato di apprezzare i vini di questi piccoli e ricercati artigiani piemontesi che vinificano solo uve di proprietà

A due mesi del lancio della nuova sezione, l'e-commerce italiano adesso scommette sulla ristorazione. Il sommelier Giampaolo Bertini: "La paura va esorcizzata. Il vino senza alcol è come il caffè senza caffeina: un'alternativa"

I Paesi membri dell'Oiv stanno esaminando la richiesta di Pechino di essere ammessa a pieno titolo nell'organizzazione. Così potrebbe partecipare alle più importanti decisioni relative al settore vitivinicolo. A novembre il verdetto

Gli organizzatori hanno deciso di aggiungere una nuova data. Aperte non solo le cantine ma anche la sede del Consorzio di tutela, dove si terranno delle degustazioni guidate

Il -13% di stock registrato a giugno nelle cantine italiane è un dato che si può leggere in chiave positiva. Le quotazioni alla produzione risultano molto alte per i vini generici, con +40%. Doc in terreno negativo

Vini d'autore, cucina raffinata, atmosfere uniche: i wine bar parigini sono pronti a incantare durante le Olimpiadi. Ecco i 10 migliori indirizzi (più un bonus) da non perdere nella Ville Lumière