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Quello del barbecue è un universo culinario complesso e affascinante, dove tecnica e tradizione si fondono, andando ben oltre la semplice grigliata in giardino

Giornalista professionista, giovane e talentuoso, figura di spicco del settore enogastronomico internazionale e italiano, guiderà lo storico gruppo

Nella sua terza stagione Stazione Vucciria, meravigliosa locanda sul mare di Finale di Pollina, ha come residente chef Lorenzo Careggio

Giornalista economico, raccontava di fare gli straordinari per potere viaggiare in Europa e visitare i vitigni più rinomati. Il suo “The New York Times Book of Wine” è considerato la prima importante pubblicazione in tema di vini americani

Uno dei quartieri più affascinanti della città rischia di cadere, di nuovo, nel baratro della criminalità e della delinquenza. Con il rischio che tanti ristoranti, bar, enoteche e attività commerciali rimangano schiacciati

Liguria non vuol dire solamente l’affollata riviera, o la mondanità di luoghi come Portofino e Santa Margherita, ma ci sono tante località dell’entroterra, spesso a pochissimi chilometri dal mare, da conoscere e visitare per i loro scenari naturali, la bellezza...

Questa notte c'è la cerimonia di premiazione di The World's 50 Best Restaurant, la classifica mondiale considerata l'Oscar della ristorazione. Ecco quanto contano cucina e relazioni nel giudizio finale

La Mazza frissa è un piatto cremoso e golosissimo, povero e facile da preparare: in Gallura la regina della tavola è la mazza frissa

Un bistrot aperto da mattina a sera, con proposte vegane, caffè specialty e una selezione di vini naturali del territorio

A colazione dà il meglio di sé tra croissant a forma di fiocco e pain suisse, ma la pasticceria offre anche un'ottima coda di aragosta

Nel quartiere nord-est della Capitale ha aperto Sacro, una trattoria che cambia gran parte del suo menu in base ai prodotti che arrivano dall'azienda agricola di Rieti a cui è legata. Una novità per il quartiere romano, che necessitava di...

La 50 Best (all'anagrafe The World's 50 Best Restaurants) è classifica che ha assunto sempre più importanza negli ultimi anni e che rappresenta una distinzione alternativa a quella della guida Michelin. Ma ci sono differenze notevoli tra le due

La decisione presa dagli Ermellini contro il ricorso di un automobilista condannato per guida in stato di ebbrezza, è diventata subito un caso, ma va spiegata per provare a capirne il senso. Non è del tutto vero, infatti, che non...

Il controllo dei volumi di vino e della sovrapproduzione sono stati tra i temi dell'evento annuale degli enologi, che quest'anno si è svolto a Cagliari. Tra gli interventi anche quello di Brunello Cucinelli che ha parlato di intelligenza artificiale

Abbiamo seguito Heros De Agostinis nei suoi spostamenti, ma da quando era tornato a Roma non ci faceva più provare grandi emozioni. Ora la musica sta cambiando: siamo rimasti folgorati dalla panzanella creativa di Heros De Agostinis all'Ineo di Roma

A distanza di tre anni dal lancio del progetto, l'orto marino di Moreno Cedroni sul Lungomare di Senigallia è più rigoglioso che mai. Nonché esempio virtuoso di come valorizzare un bene comune, come la spiaggia

Nell'isola del divertimento sono approdate le super pizze contemporanee di Seu: 11 gusti, antipasti all'italiana e dessert

Maso-mania, la new wave delle vacanze in montagna: l’Alto Adige è una delle mete più gettonate con oltre 1.500 fattorie certificate per l’ospitalità rurale