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Valtènesi Experience. Osteria Fernanda Osteria Fernanda a Roma è la prima tappa del tour Valtènesi Experience - Vino al centro organizzato da Gambero Rosso con il Consorzio Valtènesi, che vedrà i vini della DOC Valtènesi protagonisti di cene gourmet, masterclass e...

Valtènesi Experience. Gambero Rosso Academy Roma La sede della Gambero Rosso Academy Roma (via Ottavio Gasparri, 13/17) è la terza tappa del tour Valtènesi Experience - Vino al centro, organizzato da Gambero Rosso con il Consorzio Valtènesi, che vedrà i...

Pubblicato da qualche giorno, il doppio album di Taylor Swift ha creato un caso mediato per via della menzione che la cantautrice fa nella traccia diciassette intitolata "The Black dog". Il riferimento è a un pub di Londra. Tutta questa...

Per fregiarsi della dicitura kosher, un vino deve essere prodotto seguendo i dettami della Casherut, l'insieme delle regole alimentari del giudaismo. Questo vuol dire che nessuno che non sia di fede ebraica può toccarlo o partecipare alla vinificazione

All'Università di Singapore hanno trovato il modo di estrarre grandi quantità di proteine che potrebbero essere utilizzate a livello commerciale per arricchire le diete e i prodotti cosmetici

I nostri suggerimenti per sette pietanze a base di formaggio da inserire nei menu dei ristoranti

Negli anni immediatamente precedenti l'Unità d'Italia, Luigi Leone iniziò a produrre piccole pastiglie digestive che all'epoca era uso consumare a fine pasto. Oggi l'azienda conta 85 dipendenti e sta allargando lo stabilimento di Collegno

La svolta di Matias Perdomo Simon Press Thomas Piras: nuovi allestimenti, nuovi colori, nuovo menu per Contraste

La Vernaccia di Oristano DOC è un piccolo gioiello del nostro patrimonio ampelografico, assieme alle altre tipologie di Vernaccia (IGT e in blend con altri vitigni). Ecco le etichette che ci sono piaciute di più

La comica e attrice prestata ai fornelli nel prime time di Food Network racconta la cucina delle sue origini con qualche licenza poetica. Ma si fa perdonare

Anticipazione in esclusiva della "nuova" Pergola, il ristorante dello chef bavarese, che il 5 giugno riaprirà dopo la ristrutturazione

Nonostante la bassa popolarità del vino in lattina, un gruppo di ricercatori ha scoperto che l'anidride solforosa molecolare è la causa del cattivo odore che si manifesta dopo un lungo periodo di conservazione e ha avanzato delle soluzioni a riguardo

Vini biodinamici, tagli poveri, materie prime di stagione e formula tapas per l'aperitivo: a pochi passi dal mare c'è un nuovo ristorante da provare

Bluu Seafood ha inaugurato una nuova sede ad Amburgo, in Germania, aprendo il primo impianto pilota europeo per la produzione di pesce a base di cellule su larga scala, in vista dell'ingresso sul mercato

Il formato sarà leggermente diverso rispetto alle altre insegne, simile a quello sperimentato con il punto vendita di San Michele del Carso: "Un piccolo negozio, 25 metri quadrati, dove concentrare il meglio dei nostri prodotti"

Al via la quinta edizione dell'Italian Green Film Festival. Tra i temi, "una nuova etica dell'alimentazione"

Carpineti inaugura una gigantesca opera di land art e scommette su un vino antichissimo

Matteo Salvini torna a promuovere (male) il made in Italy sui social contrapponendo un ingrediente italiano ai novel food. Dopo il caso Rummo, questa volta protagonista del suo video è il peperone crusco, tipico prodotto lucano