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Secondo l'immunologa Viola, l'alcol andrebbe evitato categoricamente. Mercuri, wine educator, spiega come continuare a bere senza abusarne: gli effetti nocivi dell'alcol esistono ma non dobbiamo demonizzare il vino

Servono ulteriori ricerche per poter trarre delle conclusioni definitive, ma un legame con le patologie cardiache sembra esserci

L'abbinamento cibo-vino perfetto non esiste, l'unica è sperimentare senza pregiudizi. In questo caso si parla di colomba pasquale e dei vini (ma non solo) più indicati per accompagnare il dolce tipico del periodo

Insieme all’uovo e alla colomba, l’agnello è uno dei simboli fortemente legati alla Pasqua. Nonostante le prime riproduzioni dolci sono nate in epoca normanna, questa è una specialità legata alla pasticceria conventuale

Claudio Melis lascia Bolzano e trasloca all'hotel Irma a Merano, dove porta i ristoranti In Viaggio e la Tree Brasserie

Il terzo punto vendita dei panini più famosi d'Italia ha inaugurato a Roma. Un panino doppio strato per dare il via a questa nuova avventura per il Donato De Caprio. Ecco com'è andata l'inaugurazione

Un tempo circa 60 volte inferiore a quello necessario agli allevatori per allevare un maiale e significativamente più rapido rispetto ad altri processi di produzione di carne coltivata. Meatable punta ad aprire anche un ristorante a Singapore

Nella Settimana Santa è stimato un consumo di circa sei uova a persona per un valore pari a 130 milioni di euro

Scoperto un nuovo giro di sfruttamento dei migranti tra i filari che regalano alcuni dei vini più cari e celebrati al mondo

Un locale più "slow" che intende differenziarsi al format della sede storica, dove il mantra – quasi inderogabile – è “ordina, mangia e scappa”. Nella nuova sede niente file o pasti veloci

I camerieri diventano protagonisti di questa particolare gara nel quartiere Marais: l’obiettivo è correre il più veloce possibile con vassoi pieni di tazzine

Il punto sul futuro del vino naturale, appuntamento a Cerea dal 12 al 14 Aprile. Vini Veri festeggia 20 anni con un ricco programma di assaggi e incontri: "Il vino naturale è diventato una moda, con aspetti anche pericolosi"

Lo chef di Pascucci al Porticciolo con la sua cucina non solo porta il mare in tavola ma attraverso i suoi piatti parla di valori e di attualità

CONTENUTO SPONSORIZZATO Panificio Bistrot Bosio. Storia e prodotti Il Bistrot Bosio, nato come panificio nel 1938 a Staranzano un paesino di 7mila anime in provincia di Gorizia, oggi è diventato un grande punto di riferimento di sapori e offerte internazionali,...

Una fettina di vitello, una fettina di prosciutto crudo, una foglia di salvia, uno stuzzicadenti a fermare il tutto, un’infarinata leggera, un goccio di vino, una rapida cottura in padella et voilà, i saltimbocca alla romana sono serviti

L'intera filiera del cacao è in crisi. Per via di alcune concause, di natura economica, ambientale e umana, la quantità è diminuita e il prezzo è raddoppiato. Con effetti sull'intera catena, che coinvolge tanto i piccoli contadini quanto le multinazionali

Che i primi e migliori estimatori del vino rosso francese fossero gli inglesi è storia nota. Spesso, però, è stato sottovalutato il ruolo dei commercianti irlandesi

Qualche dritta pratico-emotiva per cercare di avvicinarsi a una dieta vegetariana (su consiglio di chi, all’inizio, lo nascondeva)