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Tra i vini della Sicilia premiati con i Tre Bicchieri o comunque arrivati in finale durante le degustazioni per la guida Vini d'Italia 2024 del Gambero Rosso ci sono anche due rosati. Eccoli qui
Innamorato della cucina nipponica, Andrea Rullo ha aperto ad Avellino "Barà - Japanese Fusion Restaurant" e coltiva in proprio tutti gli ortaggi orientali che entrano nei suoi piatti
A rendere un po' speciale "Assolto", il nuovo bar vicino al Tribunale, non è solo il nome, però: altrettanto importante è la solidarietà. E non solo quellaverso le persone prosciolte dai processi del Tribunale, ma anche verso i più bisognosi...
Gli investitori non hanno tardato a far sentire il loro supporto a questa insegne milanese: in soli 4 giorni il budget è stato raggiunto e superato, e ora si punta in grande
La denuncia del New York Times evidenzia un cambiamento del settore Horeca nel post pandemia. Per molti esercizi una figura che fino a pochi anni fa era osannata e ricercata ora è diventata un lusso, di cui si può fare...
È un fiume in piena il numero uno degli chef italiani, in un'intervista dedicata allo stato attuale della ristorazione: uno stato pessimo, secondo le sue parole che non salvano praticamente nulla, se non il ricordo della cucina di un tempo
Abbiamo fatto le pulci ai profili social di Niccolò Califano ed Eleonora Riso, rispettivamente finalista e vincitrice di MasterChef 13 per dimostrare che spesso la vittoria non fa il personaggio, e che le persone non sono (o sono) il consenso...
È il dolce della domenica, dei giorni di festa, un tempo persino dei matrimoni. Lo spumone si acquista e si tiene in freezer per gli ospiti, si regala agli amici, si porta a casa di qualcuno quando si riceve un invito,...
Chioggia è considerata la capitale italiana della pesca. Ed è proprio da qui che vogliamo far partire un piccolo itinerario goloso dedicato alle moeche, prelibati granchi che si trovano davanti ai lidi chioggiotti, nella laguna veneta
Uno dei più famosi piatti partenopei nella versione dello cuoco di Vico Equense che, per questa ricetta, abbandona il manzo e propone la variante a base di pesce
Il dolce è famoso in tutta Italia, ma a Rieti è una vera istituzione. Merito di Adelmo, artigiano che negli anni Sessanta cominciò a produrla nel ristorante
Secondo il New York Times, l'Abruzzo acquista una nuova vitalità grazie a una nuova generazione di coltivatori e viticoltori che hanno puntato sui vitigni autoctoni per veicolare il territorio nelle bottiglie
Il mercato del 2023 ha tenuto in un contesto di generale difficoltà per la spumantistica. E l'obiettivo dei 15 milioni di bottiglie è raggiungibile, anche se la crescita attesa non può essere quella degli anni precedenti