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L'inventore del croissant cubico apre una sua pasticceria a Torino: "Ci sarà anche il Crubrik, ma completamente rivisto"

“Niente tavolini, solo asporto, niente caffè e il Crubrik 2.0”. Maicol Vitellozzi, ex pastry-chef della Farmacia del Cambio e inventore del croissant cubico, ha aperto Maicol-Croissant pane pasticceria

Chi è Janaína Torres, la migliore chef donna del mondo

La migliore chef donna del mondo secondo World's 50 best è Janaína Torres, conosciuta come Dona Onca - la signora giaguaro - proprietaria e chef di A Casa do Porco in Brasile

La storia dell'uomo che sostiene di aver inventato il cornicione ripieno di Pizza Hut

Un signore di Brooklyn sostiene di essere stato defraudato da Pizza Hut che gli ha rubato l'invenzione, malgrado il brevetto depositato

I 6 migliori Erbaluce di Caluso scelti dal Gambero Rosso

L’erbaluce è un vitigno estremamente duttile e versatile, da cui si ottengono bianchi fermi, vendemmie tardive, spumanti metodo classico e passiti. Ecco i vini arrivati in finale e premiati con Due Bicchieri Rossi dal Gambero Rosso.

Il colostro di mucca è il nuovo integratore di tendenza. Ma gli studi al riguardo sono ancora pochi

Sembrerebbe avere diversi effetti benefici ma per il momento non si possono escludere dei rischi

Iginio Massari demolisce i croissant sferici: "Servono solo a far guadagnare chi produce gli stampi"

Funzionano bene sui social e attirano l'attenzione, ma a livello tecnico (e anche commerciale) per il maestro della pasticceria italiana hanno poco senso

"Dolci Preziosi aggiusta la reputazione con Ernst Knam". L'attacco di Selvaggia Lucarelli all'azienda delle uova di Pasqua di Ferragni

Lasciata alle spalle la collaborazione con Chiara Ferragni, Dolci Preziosi per il secondo anno consecutivo punta su un grande chef e maître chocolatier. Ernst Knam quest'anno ha creato otto uova di Pasqua per l'azienda lombarda

Nessuna eresia, la pastiera napoletana si può fare anche senza glutine. Ecco la ricetta

Regina della Pasqua e amata soprattutto al Sud: la pastiera napoletana sta per invadere le nostre tavole. Ma come prepararla in versione gluten free? Ecco qualche consiglio e una ricetta per farla in casa.

La Liguria conquista un altro chef di talento. Ad Alassio arriva Antonio Romano

La Liguria sempre più attrattiva. Ora ad Alassio, al ristorante Nove di Villa della Pergola Relais & Châteaux, arriva lo chef Antonio Romano

La classifica dei migliori ristoranti al mondo arriva in Italia. Torino ospiterà 50 Best Restaurants 2025

Il capoluogo piemontese ospiterà la cerimonia di premiazione della World’s 50 Best Restaurants 2025, l'evento più mediatico e influente del mondo della ristorazione

Dove mangiare a Pasqua ad Arezzo e dintorni. I 6 migliori ristoranti scelti dal Gambero Rosso

A quattro ore circa da Milano, Arezzo, nella parte settentrionale della Val di Chiana, è un gioiellino di città che affascina e conquista gli amanti dell’arte e del bello ma cattura anche i buongustai grazie ai suoi vini e ai...

Fettuccine all’astice: la ricetta dello chef stellato Gianfranco Pascucci 

Uno dei crostacei più prelibati dei nostri mari alla maniera dello Chef del Porticciolo di Fiumicino

Dove mangiare a Pasqua ai Castelli Romani. I 14 migliori indirizzi scelti dal Gambero Rosso

La Pasqua e la Pasquetta ai Castelli Romani è un grande classico, da sempre. Soprattutto ora che nei borghi a sud est della Capitale la scena gastronomica è molto più interessante ed eclettica di una volta

Perugina con le bolle, Kinder acchiappatutto, Bauli profuma di caramello. Ecco la classifica definitiva delle uova di Pasqua (al latte)

Abbiamo analizzato le uova di Pasqua di cioccolato al latte dei brand più venduti nella grande distribuzione e li abbiamo messi a confronto in una degustazione alla cieca. Ecco com'è andata

Bar trend 2024: il cocktail rigorosamente on the rocks

CONTENUTO SPONSORIZZATO Di questi tempi gran parte dei trend in circolazione nascono dai social, proprio come quello che, ultimamente, ha reso protagonista della scena internazionale il ghiaccio, in tutta la sua versatilità e le sue mutevoli forme. L’arrivo della bella...

In Abruzzo si fa a gara a chi prepara i biscotti di Pasqua più brutti di sempre

Un contest digitale lanciato in tempo di pandemia, che ha riscosso un enorme successo: gli abruzzesi si sfidano per realizzare dei bruttissimi pupa e cavallo

Gelà Monfrà: il gelato di carne che fa impazzire i social (e pure i piemontesi)

L'idea è dei titolari di un agriturismo piemontese di un paesino in provincia di Asti che non conta nemmeno 1.500 abitanti. E adesso, grazie ai social, il gelato di carne è diventato famoso

Il no-alcol nel mondo della birra? È solo marketing pro alcol

Lo scorso gennaio, Ab Inbev ha lanciato la Corona Cero, una birra analcolica con la quale la multinazionale sponsorizzerà le prossime Olimpiadi di Parigi. Si apre una nuova èra, quella delle bevande no-alcol, o è solo una gigantesca mossa pubblicitaria?
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