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Lo chef del Seta del Mandarin Oriental di Milano propone prezzo e tempo fisso: 95 euro e un'ora per due piatti e un dolce pescati dalla carta

Una drink list in collaborazione con una blasonata profumeria e una bartender che è anche pasticcera. Il tutto racchiuso in un locale, nel centro di Bassano del Grappa, di soli 15 metri quadri

Un gruppo di scienziati cinesi ha scoperto l'associazione tra alcuni microrganismi, presenti nelle radici, e il metabolismo dell'azoto nelle piante di tè. Un connubio che impatta notevolmente sulla qualità di una delle bevande più consumate al mondo

Durante le vacanze di Natale del 1970, in un collegio del New England, si forma un'improbabile trio: un insegnante, un liceale e una cuoca. I momenti più importanti della loro crescita avvengono grazie al cibo

Dopo mesi di attesa, sta per aprire i battenti la pizzeria di Raffaele Bonetta. E la lista di attesa per prenotare è già lunghissima

GUARDA IL VIDEO SCOPRI TUTTI I VIDEO E I PODCAST NELLA SEZIONE WEB PETRA MOLINO QUAGLIA “La farina è un ingrediente che diventa cibo solo se lavorato dalle mani dell'uomo. E perché diventi buon cibo richiede creatività e capacità di...

Se avete sentito parlare di "cileni ripieni di zucchero" in questi giorni, sappiate che è solo un errore di ascolto della canzone "Tuta gold" di Mahmood, eppure i biscotti cileni nati virtualmente sui social esistono davvero.

Il Consorzio vini Bardolino sposta in avanti la consueta anteprima di marzo e punta a creare un evento ad hoc per i vini rossi, che valorizzi le tre sottozone storiche

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Arriva la prima World's Best Sommeliers' Selection, una lista stilata da 30 sommelier provenienti da tutto il mondo. Nella selezione, rientrano ben 16 etichette del nostro Paese

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L'amore per il cibo di Bud Spencer è cosa nota: poteva mangiare fino a due chili di pasta e ingozzarsi di carne, fagioli e polpette come se non ci fosse un domani

L'inaugurazione romana prevista per l'inizio della primavera, ma già si pensa ad altre due sedi. Ecco come sarà San Biagio Pizza & Bolle all'Eur

Giovanni Faenza, l'anima del birrificio, da diversi anni è riconosciuto come uno dei più talentuosi mastri birrai del nostro Paese

I giornalisti di Raitre sono già al lavoro su una nuova inchiesta. Dopo Wine&Siena, l'idea è di far rotta su Verona in occasione di Vinitaly

Dall'automobile al vino, dalla moda all'industria alimentare. Sono 113 le insegne presenti alla mostra Identitalia, The iconic italian brands, allestita fino al 6 aprile al Ministero del Made in Italy, a Roma

Un'edizione limitata, tutta dipinta a mano, con numeri dal 38 al 45. A firmare i disegni, gli artisti che hanno realizzato i murales delle caffetterie fiorentine