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Nella griglieria di lusso della famiglia Moretti, dove la regina è la carne del macellaio più noto d'Italia, arriva lo chef che ama i vegetali e la brace. Ecco chi è Davide Modesti

Tra i vini che abbiamo recensito sulla guida Berebene del Gambero Rosso per il migliore rapporto qualità-prezzo ci sono anche alcuni spumanti Metodo Classico. Qui trovate quelli dell'Oltrepò Pavese

Sono tanti i protagonisti del rilancio della regione, dopo il sisma di sette anni fa, con aperture e produzioni inaspettate e di livello che hanno cambiato volto alle tavole locali

In un areale molto diversificato i produttori di Fiano, in provincia di Avellino, sanno dare voce alle diverse caratteristiche del terroir. Ecco le migliori cantine e le migliori etichette espressione di un grande bianco

È un nome conosciuto nel mondo del pane, specie nell'Italia centrale. Le pagnotte, riconoscibili dal caratteristico bollino di carta, rappresentano un prodotto organoletticamente buono nonostante una produzione che tocca numeri importanti. E il nome, assicura la dirigenza, non ha nessun...

Tra i vini premiati dal Gambero Rosso con i Tre Bicchieri 2024 si contanto anche alcune ottime etichette di vini bianchi macerati. Qui vi presentiamo tre etichette del Friuli Venezia Giulia

Aperto nell'inverno 2023, Taco Libre porta a Roma la vera cucina messicana attraverso le creazioni della chef Lina Jimenez che nella capitale ha già aperto una sua taqueria, El Jalapeño

Lo strano caso dello Scoglio di Frisio, ristorante romano da cento anni - ultimo avamposto della Dolce Vita - soffocato da troppa Storia e costretto a essere “turistico”

Botta e risposta tra la premier Giorgia Meloni e il Presidente della Regione Campania Vincenzo De Luca sui soldi del Fondo Coesione e Sviluppo erogato dal Governo e speso dal governatore per alcune sagre tradizionali che per Meloni non sarebbero...

Se sognate un rituale del tè degno di Alice nel Paese delle Meraviglie, è tempo di fare una gita a Calcata. Abbandonate impegni e fretta: qui si viene per chiacchierare e condividere una buona tazza

Una finestra tra le colline di Conegliano e Valdobbiadene e un messaggio: “Valore della bottiglia 10 euro, servitevi da soli”. Sono passati vent’anni da quando il salumiere Cesare De Stefani ha trasformato la sua casa colonica in un'osteria

Nella capitale belga si riaccende la protesta nel giorno dell'Agrifish. Blocchi stradali e tafferugli con le forze dell'ordine. L'Italia chiede modifiche alla Pac, anche Coldiretti in piazza, mentre Confagri presenta un manifesto

Da Monforte d’Alba, dove ha aperto più di un secolo fa, lo storico ristorante e albergo diffuso, Felicin apre un boutique-bistrot nel cuore della città. E porta lo spirito delle Langhe a Torino

Uno dei protagonisti della serie tv, si ritrova a mangiare un semplice uovo al tegamino. La scena ricorda quella vissuta decenni fa dal famoso gastronomo all’Hotel Savoy di Londra. Il protagonista è sempre l'uovo

Una scelta che dimostra una grande apertura, la voglia di innovarsi e di non escludere nessuno. È ora che anche le altre pasticcerie si interroghino seriamente su questo fronte

La capitale belga ha oltre mille edifici Art Nouveau e offre assaggi particolari in atmosfere suggestive: l’ideale per un fine settimana

Gusti e profumi immediatamente riconoscibili: Peppe Guida, mitico patron della dell'Antica Osteria Nonna Rosa di Vico Equense, ci porta a scoprire la sua terra attraverso sapori mediterranei

I dati rivelati da una ricerca sui consumi, realizzata dall'istituto NielsenIQ, sono sorprendenti: nel 2023 i cittadini polacchi hanno speso tre volte di più per vodka e birra che per il latte