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Negli ultimi anni di attività, il critico recentemente defenestrato da La Stampa e Repubblica si è dedicato a una quantità abnorme di feste, manifestazioni, sagre e - soprattutto - concorsi di bellezza

Claudio Baglioni nei suoi testi usa gli ingredienti come figura retorica. Vediamo alcune sue canzoni in cui racconta il "suo" cibo

È fuori discussione: in qualsiasi visita a Bilbao è obbligatorio dedicare una giornata al tour dei pintxos in città

Il governo cinese ha annunciato l'avvio di una indagine per dumping nei confronti dei brandy di importazione provenienti dall'Unione europea. Pesanti le ripercussioni sui titoli in borsa delle principali multinazionali del beverage

Il Premio Speciale Rosso dell'Anno per la guida Vini d'Italia quest'anno è stato assegnato a un Barolo prodotto da una cantina con oltre un secolo di storia e che conta su dei vigneti in alcuni dei cru più famosi della...

Nessuno mangia più la carne di cavallo, e in generale il settore delle macellerie in Francia sta cambiando. E non in positivo

Aumentano le richieste per il baby Brunello e il Consorzio approva la proposta che farà crescere ulteriormente la denominazione

Brindiamo tra cuvée blasonate e nuove scoperte da monitorare con le dovute attenzioni. Le migliori etichette di Champagne assaggiate alla Modena Champagne Experience

Spugnoso e conditissimo, lo sfincione è semplicemente irresistibile. A crearlo sono state le suore, e da allora è divenuto una delle specialità più celebri di Palermo

Il Premio al vino dal migliore rapporto qualità-prezzo della Puglia sulla guida Berebene 2024 è stato assegnato a un Castel del Monte Bombino Nero. Ecco qual è

Infantili, belle, fiabesche: le mele stregate a Roma sono il simbolo dell’Epifania, mentre negli Stati Uniti si consumano perlopiù in autunno. Le origini? Americane. Data di nascita: 1908

La straordinaria biodiversità siciliana insieme alle conseguenze del cambiamento climatico, si rivelano una combinazione favorevole alle nuove produzioni in Sicilia di materie prime come il Tè, la lavanda, i funghi Shiitake, la segale Irmana, i tartufi, il caffè , lo...

Ancora sono in pochi a conoscerlo, ma gli artigiani che lo hanno creato confidano che diventerà presto un nuovo classico delle feste

L'attore romano nel 2021 è volato a Londra, dove ha aperto "Taverna Trastevere", un locale con cucina tipica della Capitale. Lo scorso dicembre ha inaugurato anche un ristorante a Milano

I biglietti dorati di Willy Wonka a Roma sono realtà: la pasticceria francese Le Levain ne ha inseriti sei nella galette des rois, il dolce dell’Epifania

Ce n'era bisogno? “Topic non è solo una casa editrice ma anche uno spazio dedicato a una comunità. Libri per indagare e ispirare, per offrire prospettive inedite sul mondo”. Libri che approfondiscono il mondo del cibo (e ce n'era bisogno)

Il prodotto contraffatto veniva acquistato da almeno 50 ristoratori di Roma, che sapevano di comprare un prodotto falso, ma a prezzi molto più bassi. Un giro d'affari simile era già stato portato alla luce nel 2021

Uno dei decani della critica gastronomica non collaborerà più con la Stampa e Il Gusto dopo quasi quattro decenni. "Non saprò mai se mi hanno cacciato per contenere i costi o se c’è un altro motivo", il suo commento