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Pesto modenese, mostarde e marmellate. Il pranzo della domenica perfetto secondo Massimo Bottura

Massimo Bottura e la moglie Lara Gilmore hanno firmato il loro nuovo libro, “Slow Food, Fast Cars”, edito da L’Ippocampo. Un volume che celebra Casa Maria Luigia, il progetto inaugurato nel 2019 alle porte di Modena e che è diventato...

Formaggi, monete di cioccolata e bomboloni: la tavola ebraica durante Hanukkah (la festa delle luci)

Olio e formaggio sono i simboli di festa, ma sono diverse le preparazioni da provare per celebrare Hanukkah, ricorrenza ebraica che dura ben otto giorni. Dai bomboloni fritti alle monete di cioccolato, il gusto è garantito

Premio illy Bar dell’Anno 2024: è Paolo Griffa al Caffè Nazionale di Aosta il locale più green d’Italia

Da ventuno anni il Premio illy Bar dell’Anno è il momento clou della presentazione della guida Bar d’Italia del Gambero Rosso. Un riconoscimento che premia tanto la qualità dell’offerta e del servizio quanto l’impegno nei confronti dell’ambiente. Il vincitore viene...

I migliori torroni bianchi da supermercato: la classifica 2023 del Gambero Rosso

Il più buono costa solo €2.49, è di un marchio mai assaggiato prima e che ci ha piacevolmente sorpresi. Meno bene i grandi classici

Sentenza storica a Torino: un rider di Glovo sarà assunto a tempo indeterminato

Ha 56 anni e lavora da quattro come fattorino. Il sindacato: "Sentenza storica". C'è solo un precedente, a Palermo: Marco Tuttolomondo che nel 2020 ha ottenuto un risultato analogo

Flavio Briatore si prende lo storico El Camineto di Cortina. Un nuovo Twiga tra le Dolomiti? Speriamo di no

Lo storico ristorante El Camineto, chiuso lo scorso novembre, è oggi di proprietà dell'imprenditore del Twiga, del Billionaire e di Crazy Pizza. Una nuova vita all'insegna del lusso per un locale icona di Cortina

Senza salario minimo che fortuna quegli 8 euro lordi all'ora in pizzeria

Bisognerebbe dirlo a Marta, che il salario minimo non serve. Marta - ma potrebbe chiamarsi Pasquale, Karim, Natasha - è una delle decine di migliaia di addetti alla ristorazione in Italia che guadagna stipendi da fame. E ora dovrà attendere,...

Farfalle al pesto rosso. La ricetta di Iginio Massari

È una delle ricette del capitolo "Pasta fresca" racchiuse nell'ultima fatica del maestro dei maestri, l'Altro Massari, edito da Gambero Rosso. Un libro tutto dedicato ai primi piatti

Lionel Messi lancia la sua linea di vini. Argentini? No, italiani

Dal Prosecco al Primitivo: ce n’è per tutti i gusti e per tutte le tasche. E per un Aglianico del Sannio si può arrivare a spendere fino a 500 euro

Il pandoro di bufala spopola: torna il trend del Natale (questa volta su TikTok)

Diventato virale nel 2019, adesso sbanca anche su TikTok. Ma com'è fatto e quando è nato il pandoro di bufala? Tutta la storia

I 4 migliori panifici di Lucca scelti dal Gambero Rosso

Quattro panifici, ognuno con una filosofia ben precisa. C'è il locale storico, quello specializzato sui dolci tradizionali e quelli di stampo più moderno dove fermarsi pure per uno spuntino o un pasto vero e proprio

Fiera dell'Artigianato a Milano: cosa si mangia durante l'evento più amato del Natale milanese

La più grande fiera dedicata all'artigianato torna a Milano con il tema di quest'anno è “Creatori di bellezze e di bontà”. Botteghe, ristoranti e produttori: ecco i migliori assaggi

Gattini budini, l'ultimo trend sui social sono i dolci tremolanti della Corea del Sud

Gattini tremolanti, gelatinosi e irresistibili: arriva dalla Corea la nuova tendenza social

A New York c’è un negozio di pupazzi che finge di essere una tavola calda

C'è anche un menu degustazione che comprende peluches e adesivi, ma per chi preferisse, si sceglie alla carta

Gastronomia Contini 2.0

I Contini sono stati tra i primi in città a proporre qualcosa di nuovo. La Macelleria Parmigiana nas...

Opà Opà

Una piccola taverna in cui poter esplorare la cucina greca a Milano. Oltre ai pita gyros proposti in...

Reverend

In questo locale dall'atmosfera casual è possibile ascoltare buona musica, bere un cocktail o una bi...

Impressione Chongqing

Ristorante semplice, familiare, con cucina casalinga del Sichuan. Nel menu piatti di verdure (celebr...
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