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Cenone della Vigilia al ristorante: i 10 migliori di Roma

C'è chi ama imbandire la tavola e spacchettare i regali tra le mura domestiche e chi - tanti - preferisce uscire. Anche la sera del 24, tradizionalmente "di magro". Nella Capitale ci sono diversi ristoranti che propongono menù dedicati per...

Panettone e pandoro senza lattosio: l’offerta dei supermercati che pensa agli intolleranti

L'intolleranza al lattosio è sempre più comune (o, semplicemente, si conosce di più) e così anche il mercato di nicchia piano piano cresce. Ecco le opzioni per il Natale

È morto Beniamino Faccilongo, il fuoriclasse delle conserve di pomodoro utilizzate anche nell'alta cucina

Aveva 66 anni. Lascia l’azienda agricola Paglione al figlio Nicola, che continuerà a produrre nel solco tracciato del padre conserve di pomodoro, vini, oli evo e olive da tavola

Lollobrigida sceglie Siracusa. La città siciliana ospiterà il prossimo G7 dell’Agricoltura

Il ministro delle Politiche agricole, Francesco Lollobrigida, ha annunciato che il vertice mondiale dei ministri dell’Agricoltura si terrà in Sicilia a settembre del 2024

Emirates dimentica i vini italiani. Per il 2024 la prima compagnia aerea del mondo punta solo sui francesi

La compagnia aerea con sede a Dubai ha presentato una nuova carta di vini per chi vuole bere durante il volo. Ma il menù predilige la produzione francese, dai rossi alle bollicine, dimenticandosi del nostro paese

Un famosissimo Champagne è in via di estinzione. Ecco l'etichetta di Bollinger che potrebbe scomparire per sempre

La produzione della prestigiosa cuvée Vieilles Vignes Françaises di Bollinger è a rischio: in futuro, forse, non sarà più possibile crearla. Ecco perché

In Regionale con gusto. Gli indirizzi imperdibili in Umbria: itinerario da Perugia a Passignano sul Trasimeno

Un itinerario enogastronomico alla scoperta delle eccellenze della tavola umbra. Dal cioccolato di Perugia, al pesce di lago di Magione, fino ai vini dei Colli del Trasimeno di Passignano. Il tutto a pochi passi dalla stazione dei treni.

“Muori, vai in galera". Luca Cesari minacciato di morte sui social per la ricetta della Carbonara

"Muori", "cazzaro", "mavaff...". Il video pubblicato dal Gambero sulla ricetta della Carbonara del 1954 (con aglio e gruviera) fa imbestialire i puristi che coprono di insulti Luca Cesari, autore del video. Si può parlar male di tutto, del Premier e...

Il segnaposto che stavi cercando per apparecchiare la tavola di Natale lo ha inventato un pasticcere inglese (col botto)

Basta alberelli di legno e stecche di cannella legate con lo spago: per apparecchiare la tavola delle feste in modo originale, basta guardare alla tradizione britannica

Tre Bicchieri 2024, i 2 spumanti Lessini Durello premiati da Gambero Rosso con le ricette da abbinare

Tra i vini del Veneto premiati con i Tre Bicchieri sulla guida Vini d'Italia ci sono anche due spumanti Lessini Durello. Ecco quali sono.

Elogio del mangiare da solo al ristorante, la cosa più bella dopo il mangiare in buona compagnia

La verità è che quando mangi da solo, nella gran parte dei casi, ti senti un calzino spaiato, che non si sa dove mettere. Eppure andare al ristorante senza nessuno ha anche i suoi vantaggi. Ecco quali

Putin dichiara guerra al vino: in Russia nuovo aumentano delle accise

Sale la tensione sul fronte russo. Se il conflitto con l’Ucraina è arrivato ad un momento decisivo (con Stati Uniti chiamati a una decisione sugli aiuti all’Ucraina), per il vino le cose si mettono decisamente male

Ecco la carta dei vini delle feste. Qualche consiglio del Gambero Rosso per abbinare vino e menù natalizi

Quali vini comprare per completare i menù delle cene e dei pranzi delle feste natalizie? Ecco le linee guida per orientarsi negli acquisti enologici

Uno dei ristoranti giapponesi più famosi di Milano chiude per ristrutturazione. Ma la cucina di Iyo non si ferma del tutto

Il ristorante stellato Michelin e premiato con i Tre Mappamondi del Gambero Rosso si rinnova: durante i lavori di ristrutturazione la cucina si trasferisce temporaneamente in un altro spazio, nel quartiere Porta Nuova. L'insegna originaria riaprirà a maggio

Le migliori trattorie di Roma e del Lazio secondo il Gambero Rosso

I locali che si aggiudicano i Tre Gamberi, il massimo riconoscimento per le insegne di tradizione, sono grandi riferimenti in città e non solo per la cucina di territorio. Ecco i premiati

La battaglia dei vini no alcol: distillerie e cantine si contendono la produzione

Unione Italiana Vini contro la proposta di Lollobrigida che esclude i produttori di vino dal business dei dealcolati: “È uno scippo”. Risposta al vetriolo di Assodistil

Gli snack come le sigarette: così gli alimenti ultra-processati creano dipendenza (soprattutto nei bambini)

Secondo Chris van Tulleken, professore associato della University College London, le aziende produttrici di questi alimenti stanno utilizzando le stesse tecniche delle multinazionali delle sigarette, anteponendo il profitto alla salute dei consumatori

Gli inglesi smascherano il pane di Lidl, non era a lievitazione naturale

La catena tedesca è stata costretta a rinominare il prodotto, togliendo il riferimento al lievito madre e anche alla farina di segale
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