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L'incasso delle arancine d'autore devoluto all'Ospedale dei bambini. La bella iniziativa del locale palermitano Ke Palle

Per festeggiare i 10 anni di attività i fondatori di Ke Palle, la prima catena specializzata nell’offerta della più vasta gamma di gusti di arancine, doneranno l'intero ricavato del 13 dicembre, giorno di Santa Lucia, in beneficenza

Cucine da incubo, abusi e denunce. Così la legge sul whistleblowing può rivoluzionare la ristorazione italiana

Hotel, ristoranti, aziende agricole: se superano i 50 dipendenti devono adeguarsi alla Direttiva Whistleblowing, quella che impone di istituire dei canali per le soffiate anonime

Antigelo per auto al posto dell'alcol: scoperte bottiglie contraffatte di un noto marchio italiano

Il ministero della Salute ha emesso un avviso di sicurezza su bottiglie di alcol contraffate di un noto marchio italiano. Ecco i dettagli

Dove mangiare in Garfagnana, i migliori 12 ristoranti scelti da Gambero Rosso

La Garfagnana, altrimenti indicata come Alta Valle del Serchio, è un’area in provincia di Lucca compresa tra le Alpi Apuane e l’Appennino Tosco-Emiliano. Un po’ fuori dai circuiti turistici più battuti, offre paesaggi di incomparabile bellezza e anche un interessante...

Berebene 2024, i 7 Chianti Classico con il migliore rapporto qualità-prezzo premiati da Gambero Rosso

Tra i vini della Toscana che abbiamo premiato sulla guida Berebene 2024 per l'ottimo rapporto qualità-prezzo, ci sono anche alcuni Chianti Classico. Ecco quali sono

La bizzarra storia del formaggio più puzzolente al mondo (che conquista anche i supermercati)

Secondo diverse testate anglosassoni, il Minger si candida a diventare il formaggio più puzzolente al mondo. Un tempo venduto solo presso rivenditori di nicchia, d'ora in avanti comparirà anche sugli scaffali di alcuni supermercati

Cenone della Vigilia al ristorante: i 10 migliori di Roma

C'è chi ama imbandire la tavola e spacchettare i regali tra le mura domestiche e chi - tanti - preferisce uscire. Anche la sera del 24, tradizionalmente "di magro". Nella Capitale ci sono diversi ristoranti che propongono menù dedicati per...

Panettone e pandoro senza lattosio: l’offerta dei supermercati che pensa agli intolleranti

L'intolleranza al lattosio è sempre più comune (o, semplicemente, si conosce di più) e così anche il mercato di nicchia piano piano cresce. Ecco le opzioni per il Natale

È morto Beniamino Faccilongo, il fuoriclasse delle conserve di pomodoro utilizzate anche nell'alta cucina

Aveva 66 anni. Lascia l’azienda agricola Paglione al figlio Nicola, che continuerà a produrre nel solco tracciato del padre conserve di pomodoro, vini, oli evo e olive da tavola

Lollobrigida sceglie Siracusa. La città siciliana ospiterà il prossimo G7 dell’Agricoltura

Il ministro delle Politiche agricole, Francesco Lollobrigida, ha annunciato che il vertice mondiale dei ministri dell’Agricoltura si terrà in Sicilia a settembre del 2024

Emirates dimentica i vini italiani. Per il 2024 la prima compagnia aerea del mondo punta solo sui francesi

La compagnia aerea con sede a Dubai ha presentato una nuova carta di vini per chi vuole bere durante il volo. Ma il menù predilige la produzione francese, dai rossi alle bollicine, dimenticandosi del nostro paese

Un famosissimo Champagne è in via di estinzione. Ecco l'etichetta di Bollinger che potrebbe scomparire per sempre

La produzione della prestigiosa cuvée Vieilles Vignes Françaises di Bollinger è a rischio: in futuro, forse, non sarà più possibile crearla. Ecco perché

In Regionale con gusto. Gli indirizzi imperdibili in Umbria: itinerario da Perugia a Passignano sul Trasimeno

Un itinerario enogastronomico alla scoperta delle eccellenze della tavola umbra. Dal cioccolato di Perugia, al pesce di lago di Magione, fino ai vini dei Colli del Trasimeno di Passignano. Il tutto a pochi passi dalla stazione dei treni.

“Muori, vai in galera". Luca Cesari minacciato di morte sui social per la ricetta della Carbonara

"Muori", "cazzaro", "mavaff...". Il video pubblicato dal Gambero sulla ricetta della Carbonara del 1954 (con aglio e gruviera) fa imbestialire i puristi che coprono di insulti Luca Cesari, autore del video. Si può parlar male di tutto, del Premier e...

Il segnaposto che stavi cercando per apparecchiare la tavola di Natale lo ha inventato un pasticcere inglese (col botto)

Basta alberelli di legno e stecche di cannella legate con lo spago: per apparecchiare la tavola delle feste in modo originale, basta guardare alla tradizione britannica

Tre Bicchieri 2024, i 2 spumanti Lessini Durello premiati da Gambero Rosso con le ricette da abbinare

Tra i vini del Veneto premiati con i Tre Bicchieri sulla guida Vini d'Italia ci sono anche due spumanti Lessini Durello. Ecco quali sono.

Elogio del mangiare da solo al ristorante, la cosa più bella dopo il mangiare in buona compagnia

La verità è che quando mangi da solo, nella gran parte dei casi, ti senti un calzino spaiato, che non si sa dove mettere. Eppure andare al ristorante senza nessuno ha anche i suoi vantaggi. Ecco quali

Putin dichiara guerra al vino: in Russia nuovo aumentano delle accise

Sale la tensione sul fronte russo. Se il conflitto con l’Ucraina è arrivato ad un momento decisivo (con Stati Uniti chiamati a una decisione sugli aiuti all’Ucraina), per il vino le cose si mettono decisamente male
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