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Il mondo del vino in Italia si lascia alla spalle un anno da dimenticare. Addio a record dell'export, primato produttivo e boom dei consumi. A dare il colpo di grazia l’attacco della peronospora e anche quello mediatico di Report
Espresso Martini guarnito con Parmigiano. Aperol Spritz con sorbetto e bevanda probiotica. Intelligenza artificiale al posto del barman. La follia virale del bere miscelato su TikTok nel 2023 ha toccato picchi inauditi
Un dolce legato alla cultura contadina e alla vita dei conventi dove la frutta veniva coltivata e accudita con cura dai monaci. La ricetta di Giorgione riprende la tradizione antica
Se pensate che la domenica allo stadio sia solo panino grondante di salse e Peroni, è arrivato il momento di allargare gli orizzonti. Attorno allo stadio più grande d'Italia, il San Siro (o Meazza) di Milano, non mancano ristori più...
È stato un anno intenso: chef che vanno e che vengono, restyling importanti, un’inarrestabile tendenza verso la campagna, la sostenibilità ambientale come stella polare di un settore in cerca di nuovi riferimenti, il casual dining e la convivialità della tavola,...
Nella percezione americana sono sempre state associate erroneamente alle verdure, ma ora c'è chi vorrebbe collegarle a prodotti come cereali e riso per il loro contenuto di carboidrati. Ma non tutti sono d'accordo
San Silvestro è l'unica notte in cui è concesso dire cin cin e urtare i calici senza che nessuno vi giudichi. Ma ad un patto: che negli altri 364 giorni torniate alle buone maniere