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Petito è da qualche un approdo sicuro sulla piazza forlivese. La proposta fa leva sulle materie prime di piccoli artigiani, stagionalità degli ortaggi e del pescato, uso di cotture di stampo classico. Questo non significa rinunciare anche a un pizzico...
Un ventennio fa, un 32enne da Carate Brianza - talento allevato da Marchesi ma all'epoca cuoco di un albergo sull'Adda - venne chiamato dalla famiglia Ceretto (su suggerimento di Carlo Cracco, per la cronaca) per aprire un ristorante ad Alba...
Uno dei luoghi più iconici dove cenare a a Firenze, soprattutto se ai tavoli dell'unico balconcino con vista magnifica sull'Arno. Claudio Mengoni in cucina e Salvatore Biscotti in sala formano una coppia rodata e professionale, in grado di soddisfare un...