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Luca Cai, il titolare e fondatore della trattoria, è riuscito a costruire un locale autentico in una delle piazze più turistiche della città, conservando la genuinità di una proposta culinaria legata alla tradizione fiorentina delle frattaglie e riuscendo a "convincere"...
Certezza nel piacevole centro storico: atmosfera da bistrot in sala e nel dehors coperto, ma carta da ristorante dove il pesce è protagonista, a partire dal cappon magro e dal baccalà mantecato ma nei classici rientrano anche il tortino di...
Passano gli anni e il ristorante Luigi Pomata continua a essere una delle insegne più rinomate della città, grazie allo chef che gli dà il nome, al suo sapere che arriva da esperienze in Italia e nel mondo, e a...