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Un riferimento importante nel sud dell'Isola grazie alla mano sapiente ed esperta di Maria Carta, chef e patronne. Un indirizzo dallo spazio curato, di sobria eleganza dove si muove un servizio professionale e garbato. Qui si viene per gustare una...
Un bel bancone pieno di appetitosi salumi e formaggi (che ritroverete tra le proposte di antipasto) accoglie chi mette piede in questo centrale e accogliente localino, e lo indirizza verso una linea di cucina saldamente ancorata al territorio: una proposta,...
La pescheria annessa fornisce allo chef Giorgio Vitiello materia prima di garantita qualità. Tra i piatti, fresca e invitante "La Sicilia nel piatto", tartare di gambero rosso di Mazara, limone di Siracusa e finocchietto selvatico. Poi intensa genovese di ventresca...
L'impostazione data da Danilo Delrio al ristorante di famiglia è stata una scossa che ha cambiato l'approccio stilistico e culinario al locale, dando un'impronta innovativa senza mai staccarsi dal territorio. Una ventata d'aria fresca che ha permesso di articolare il...