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L'insegna di Salvatore e Matteo Aloe (vedi scheda Castel Maggiore) ha moltiplicato le sue sedi in Italia - e a Londra - tenendo fede al progetto di una pizza pop di ottimo livello. Altro locale a Santa Croce, via Dei...
O Munaciello è nato nel 2005, grazie ad un gruppo di amici fiorentini innamorati di Napoli. La voglia è stata quella di ricreare davvero un pezzo di Napoli a Firenze; per il giorno dell'apertura è stato scelto San Gennaro, il...
La location fa già il suo e al resto pensa una gestione attenta a garantire qualità a tutto tondo, con un menu enciclopedico in cui trovano posto il panino molisano e "sua maestà il baccalà", mare e terra affiancati da...
L'ottima pizza resta il fulcro del successo dei fratelli Coppari, che hanno puntato su impasti ad elevata idratazione in stile schiacciata romana, conditi con materie prime di qualità locali e non solo. La spianata "mezzometro" arriva in tavola fumante, con...