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È morto il 29 agosto a 71 anni dopo una lunga malattia il proprietario dell’Oasi, sul lungomare Sud, che gestiva insieme alla famiglia. Solido nel mestiere e solare nel temperamento, era molto amato nella cittadina

Chi è Jessica Rosval, la nuova cuoca che Massimo Bottura vuole alla guida del Gatto Verde, il nuovo locale di Modena.

I Whopper sono troppo piccoli rispetto alle immagini pubblicizzate. Il colosso dei fast food andrà in tribunale per via dei suoi panini più famosi

In piazza Rossetti ad Alba apre FuocoFarina, una bakery con cucina aperta dalle colazioni a cena. Dietro al progetto Fulvio Marino e la squadra di Ciau del Tornavento di Treiso, e ci saranno pure le pizze di Stefano Vola.

Il riconoscimento è stato assegnato durante la Virtuoso Travel Week a Las Vegas ed è un ulteriore vanto per un hotel già considerato tra i più celebri del mondo.

The Better Butchers, startup canadese di carne coltivata, ha rivelato i piani per aprire, entro i prossimi due anni, quella che sarebbe la prima macelleria al mondo esclusivamente di carne coltivata.

A Roma si mangia il pane migliore d'Italia. Nella nostra ultima guida Pane e Panettieri d'Italia la Capitale detiene, infatti, il primato dei panifici premiati con i Tre Pani. Sono ben 5, e in generale la qualità del pane che...

In viale America 270 per oltre 25 anni c'è stato un McDonald's (che ha chiuso nel 2021), ora fervono i lavori per la prossima apertura di "Alt-Stazione del Gusto", il progetto di Niko Romito che a Roma vede la complicità...

Fugassa e cappuccino per i più tradizionalisti, ma anche cornetti, croissant alla francese e biscotti: ecco le migliori colazioni del capoluogo ligure

In una conversazione con Bill Gates, Questlove, batterista della famosa band americana, spiega come un assaggio di Impossible Meat abbia cambiato la sua prospettiva da carnivoro a sostenitore del cibo a base vegetale. E ora sta cercando il formaggio vegano...

Da quando la Russia non importa più i vini moldavi, la Moldavia guarda all’Europa, con cui già nel 2014 ha stretto un accordo di associazione che prevede l’allineamento con le norme fitosanitarie comunitarie.

Quattrocento milioni per un’agricoltura più sostenibile e green. In tempi brevi, anzi brevissimi. Il contributo è stato stanziato dal ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (MASAF) nell’ambito delle sottomisure per l’innovazione e la meccanizzazione del settore agricolo del...

Abbiamo intervistato Christian Milone, chef-patron della Trattoria Zappatori di Pinerolo che l'estate scorsa è stato vittima di un terribile incidente. Al risveglio dal coma non si ricordava nulla, oggi firma un menu di 9 portate intenso e maturo.

Produzione, consumi, export, trend e tendenze di uno dei fiori all’occhiello dell’agroalimentare italiano. Un mercato in costante crescita che vale miliardi di euro.

Mentre la città si prepara ad accogliere grandi divi, nei ristoranti si accendono forni e fornelli per celebrare l'occasione. Quest'anno anche con un piatto omaggio a Liliana Cavani, vincitrice del Leone d'Oro alla carriera.

Il Corriere della Sera ha riportato i piani futuri del gruppo Ferrero negli States, dove ha recentemente acquisito Wells Enterprises, la più grande azienda di gelati a conduzione familiare del mondo.

Protestano in Salento gli imprenditori agricoli e i proprietari dei terreni che dovrebbero essere espropriati per la costruzione di nuove piste prova di Porsche nell’ambito del progetto Nardò Technical Center

Rispetto al 2022 registrato un 4% di crescita della spesa complessiva, di cui un terzo nel settore alimentare: i dati di Coldiretti/Ixè.