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Farina, acqua, lievito madre e sale. È tutta qui la ricetta del “pane sincero” prodotto nell’Agriforneria di Chiesanuova, angolo sperduto del Canavese, in Piemonte. Una scelta che è innanzitutto una scelta di vita.

La sua affinatura può arrivare anche a dieci anni. Tutto ciò che non sapevi del Bitto Dop, formaggio d'alpeggio

I dati dello studio Nielsen commissionato da Mulino Bianco tracciano le principali abitudini e tendenze degli italiani sulla colazione. Ecco i più interessanti

Il 19 luglio si celebra il Daiquiri Day, ma molti bar d’Italia hanno prolungato la “festa” proponendo delle versioni particolari del drink

Da Saranda a Valona passando per Argirocastro (Gjirokastër), è la zona più suggestiva dell’Albania tra spiagge, boschi, castelli e villaggi in pietra. Cinque tavole da non perdere lungo il percorso

Il tour Franciacorta Experience ha fatto tappa anche a Palermo nella magnifica cornice di Palazzo Branciforte, dove si sono tenute sia una masterclass sia una cena degustazione. Ecco tutte le foto.

Vendite estere sul piano inclinato. Usa in terreno negativo, Germania in formato sfuso, Russia in ripresa. Ecco i dati dell'export di vino italano nel primo quadrimestre 2023 secondo l’Osservatorio Uiv-Ismea

Il mondo dello spettacolo on tour sta cambiando. Quello che una volta era sesso, droga e rock ‘n’ roll, ora viaggia su ben altri binari. Le preferenze e le passioni sono cambiate, e le star cercano meno vizi e più...

Cracco ne era uscito a febbraio, ma ora il progetto partito due anni fa ai Navigli chiude definitivamente: il ristorante all'interno dell'hotel Excel Navigli - firmato dallo chef milanese e dall'imprenditore Dino Scaggiante - serra i battenti. Non era più...

È il primo progetto fuori da Napoli per Enzo Coccia, uno dei grandi nomi della pizza napoletana contemporanea.

Approfittiamo della gaffe di Giulia Salemi (ma è gaffe ancora molto diffusa) per ribadire che il ghiaccio nei drink ci deve essere. E in quantità generosa

"Se i proprietari delle mura non ascoltano le mie richieste il 31 agosto gli consegno le chiavi del negozio"

Il 15 luglio a San Benedetto del Tronto si è tenuta una cena per oltre mille persone con cinque chef stellati alle cucine. Un'organizzazione sbagliata è stato il motivo di un evento malriuscito

Continua il periodo buio per il Taurasi, importante rosso regionale. Ma le note negative in Campania finiscono qui: il resto di ciò che abbiamo assaggiato ci ha dato il quadro di una regione vivace e divertente

C'è dinamismo nel mondo della ristorazione e se sono molti a chiudere (15%) sono anche diverse le insegne che aprono (9%). La "foto" viene da uno studio di TheFork: per scegliere, social e passaparola i più gettonati. Cresce la propensione...

La capitale Tirana, Elbasan lungo la storica via Egnatia e Durazzo con la sua costa lungo l’Adriatico sono le tre principali località del Centro Albania, una zona estremamente fertile dove non mancano le specialità locali, piatti di pesce e saporiti...

Il popolarissimo youtuber e pugile è al centro di una polemica negli Stati Uniti dopo che un senatore ha chiesto di indagare sulla sua linea di bevande Prime Energy, che contiene dosi altissime di caffeina

L'allarme lanciato dall’Oms sul dolcificante artificiale e il suo potenziale cancerogeno ha scatenato il panico. Il New York Times propone delle alternative