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Bistecca di melanzana: la ricetta di Peppe Guida

Le melanzane possono diventare protagoniste di un secondo? Sì, grazie a questa ricetta di Peppe Guida.

Da Messina 9 piatti per 9 vini. Abbinamenti vista mare secondo Modì

Da Modì, ristorante di Torregrotta (Messina) a due passi dal mare, la sommelier e lo chef ci propongono nove piatti di tradizione e territorio abbinati a nove etichette isolane

Mangiare a Rimini. I migliori ristoranti selezionati dal Gambero Rosso

La città di Federico Fellini, a tre ore da Milano e a un passo da Bologna. Ecco i migliori indirizzi per pranzi, cene e merende a ogni ora del giorno e della notte

Lo shop on line che crea biscotti su misura

Laura Raccah, ideatrice del marchio di biscotti Il Mondo di Laura ha creato i primo shop online di biscotti personalizzati per forma, colore, scritte e decorazioni

Dove mangiare al mercato di Genova, il miglior street food selezionato da Gambero Rosso

Il cibo di strada fa rima con bontà, quando si tratta del mercato Orientale di Genova. Tutto lo street food buono che potete (dovete!) provare

Tra Vermentino e Pigato, ecco 8 vini liguri imperdibili dal migliore rapporto qualità-prezzo

Anche quest'anno la Liguria sarà presa d'assalto dai turisti. Qui vi proponiamo una selezionatissima lista di vini che troverete in enoteca a poco più di 15 euro

5 trucchi per capire se un pane è buono

Come riconoscere un buon pane? Dal profumo alla conservabilità, ecco 5 semplici trucchi per fare degli acquisti oculati

Un americano a Roma: 38 posti consigliati ai turisti per mangiare nella capitale

Sono 38 i posti consigliati dal sito Eater per conoscere Roma dal punto di vista gastronomico. Ecco dove non puoi non andare

Pomodori a mezzo: la ricetta di Max Mariola

I pomodori a mezzo sono un piatto tipico della tradizione giudaico romanesca, un contorno facile e gustoso che qui troviamo nella versione di Max Mariola.

Mangiare a Cortina e sulle Dolomiti bellunesi. I migliori ristoranti

A circa 4 ore di macchina da Milano, la perla di queste montagne incontaminate regala vacanze speciali in ogni stagione. Ecco i migliori indirizzi per mangiare e bere come si deve, in città e nei dintorni

Enoturismo: Unione italiana vini contro la proposta di FdI: “Legge insensata, ha ragione Centinaio”

Dopo l’attacco di Centinaio a FdI sul nuovo ddl che boicotta la legge sul turismo del vino firmata dallo stesso leghista, anche Unione Italiana Vini si schiera contro la nuova proposta

Roma: le nuove aperture del mese di luglio

Anche nella stagione più calda, l’offerta nella Capitale continua ad arricchirsi di nuovi indirizzi. La proposta varia da cucine esotiche o fusion a proposte più locali, nuove gelaterie, fish bar, pizzerie, spesso in luoghi molto belli. Qui tutte le novità

Cupffee, l’innovativa tazzina “usa e mangia” che combatte l’inquinamento

Ideata in Bulgaria, Cupffee è una cialda commestibile e resistente che si può consumare dopo aver bevuto il caffè e rappresenta un’alternativa golosa per chi vuole evitare di inquinare con le tazzine di plastica.

È morta llde Urbinati, la regina delle piadine di Rimini

Muore all’improvviso nella notte tra giovedì e venerdì a 87 anni. Dal 1958 era alla guida del chiosco fondato dal padre, un luogo simbolo della città

Dall’Ue via libera alle nuove tecniche genomiche: “Non sono Ogm”

Bruxelles presenta il regolamento che distingue le Tea dagli Ogm. Così si potranno utilizzare piante resistenti ai cambiamenti climatici

Vietato consumare cibo al mare: “Non vogliamo l’assalto alla spiaggia a Sant’Antioco”

La severa ordinanza del sindaco Ignazio Locci vuole contrastare i pranzi affollati che solitamente vengono organizzate nei giorni festivi

Ode alla zuppa inglese (e all’amore)… Rido perché ti amo, il film ispirato a Biasetto e Mita

Ecco un altro film che parla di cucina, anzi di pasticceria. Rido perché ti amo di Paolo Ruffini (protagonisti Nicola Nocella e Barbara Venturato) è un’ode alla zuppa inglese: la chiave per riscoprire l’amore. Ispirata ai maestri Biasetto e Mita

Trasformare scarti alimentari in superfood: la rivoluzione dalla ricerca scientifica

Il progetto PROVIDE promette di realizzare nuovi prodotti da forno ad alto valore aggiunto, a base di proteine ​​e molecole benefiche provenienti dagli scarti dell'industria agroalimentare
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