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Siamo in Lombardia, nella porzione sudoccidentale, la zona più vitata della regione: vi proponiamo una piccola lista di etichette dal grande rapporto qualità-prezzo per entrare in confidenza con questo importante areale vinicolo

Uno dei piatti estivi più famosi che ha come protagonista la feta e le verdure, consumate fin dai tempi dell'Antica Grecia. Ecco la ricetta dell'insalata greca

The Garum Project è una startup che utilizza gli “scarti” alimentari per produrre garum. Ora il garum in bottiglia lo si può comprare

È online una serie podcast di quattro puntate che, attraverso le voci di grandi scrittori e giornalisti, racconta i libri gialli con riferimenti enogastronomici

Non è la prima volta che Michael Jordan, star dell’NBA, sceglie l’Italia per la sua estate in compagnia della famiglia, degli amici e del buon cibo tradizionale

Un sostegno economico per fronteggiare il caro prezzi, molto atteso da diverse famiglie italiane. Purché composte da minimo tre membri e con almeno un figlio piccolo. E senza la pretesa di comprare sale o aceto di mele

Dopo 127 anni, chiude Anchor Brewing, il più antico birrificio artigianale degli Stati Uniti. È l’ennesima brutta notizia per un settore che sta vivendo una crisi profonda e apparentemente irreversibile.

Nonostante il calo subito nel biennio 2020-2021, oggi una bottiglia di vino su 10 consumata è rosa: Francia, Germania e Usa sono sul podio. L'Italia cresce ed è terzo esportatore. Intanto, si affacciano i “nuovi produttori”. Gli ultimi dati dell'Osservatorio...

Il grande pasticcere Giuseppe Solfrizzi raddoppia il suo Le Levain a Roma con gli specialty coffe di Picapau

Il responso dell'Iarc, l'agenzia internazionale per la ricerca sul cancro, sull'aspartame: è potenzialmente pericoloso

Carni, paste fresche, dolci della tradizione, panini con la porchetta e buona pizza: ecco cosa e dove mangiare a Perugia

È stato uno dei trend più popolari qualche mese fa, ora è al centro delle polemiche perché è stato ideato da un’associazione di categoria per promuovere il consumo di prodotti lattiero caseari

Una serata all'insegna dell'eccellenza enologica italiana a Palazzo Brancaccio con una selezione delle etichette di punta di 14 cantine. Ecco tutte le foto della masterclass e della degustazione

Negli ultimi 20 anni la crescita dei consumi nei 8 top buyer è stata del 27%, nei prossimi 20 anni sarà di appena il 7%. Francia e Italia in fase di recessione. L’analisi Uiv

Nonostante il calo nel biennio 2020-2021, oggi una bottiglia di vino su 10 consumata è rosa: Francia, Germania e Usa sono sul podio. L'Italia cresce ed è terzo esportatore. Intanto si affacciano i “nuovi produttori”. Gli ultimi dati dell'Osservatorio Civp...

L'invasione dei granchi blu nelle valli di Comacchio sta distruggendo gli allevamenti di vongole locali. Ma potrebbe trasformarsi in un'occasione commerciale. Un'interrogazione parlamentare spiega come.

Una delle più famose cioccolaterie italiane ha aperto un bel locale in centro a Firenze. Le specialità? Praline, gelato artigianale, croissant salati e cappuccini su misura che riproducono le foto dei clienti

Lamponi, mango, finocchi, pomodori. Sono questi gli ingredienti principali dell'insalata di frutta e verdura