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Non solo carne, ora si aspetta il pesce coltivato. Ma cosa c’è in ballo, tra business, economia e salute.

Il palinsesto da non perdere! Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso Channel, tra evergreen e prime visioni.

Nasce una nuova scuola per pastori in Italia, a cavallo fra Romagna e Toscana. Non è la prima, a conferma di un rinnovato interesse verso un mestiere antico

A Venezia i posti letto sono quasi quanto gli abitanti. È la fotografia di una città che vive di turismo ma ne è anche soffocata. Ma quale è la situazione reale?

Il chitarrista del celeberrimo gruppo inglese vive e produce olio in provincia di Fermo dal 2015. Ma da quest’anno ha deciso di fare le cose sul serio e si può trovare in vendita, anche se il prezzo non è proprio...

Due progetti fotografici che testimoniano gli effetti del cambiamento climatico sulle vite delle persone intorno al fiume Colorado e sulle montagne andine.

Un nuovo polo della cucina fiorentina internazionale si sposta verso la parte nord della città, oggetto di un piccolo rinascimento anche gastronomico

Con il Valtènesi Chiaretto Antitesi '21 la cantina della famiglia Avanzi conquista per la prima volta i Tre Bicchieri nella guida Vini d'Italia di Gambero Rosso.

Gli italiani vanno matti per il latte vegetale, in particolare quello di soia. Ma a crescere è l’intero comparto dei prodotti plant-based, per un totale di 168.4 milioni di euro di vendite nel 2022.

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Laura Lazzaroni, Alessandro Miocchi e Giuseppe Lo Iudice portano da Retrobottega a Roma giovani chef internazionali per una serie di eventi dedicati al pane.

Ha inaugurato proprio accanto alla famosa pasticceria di Minori, il locale di Sal De Riso con una proposta ricercata. Il protagonista? Ancora una volta, il territorio.

Emanuele e Michela Scarello aprono a Venezia il loro Agli Amici Dopolavoro negli spazi del JW Marriott sull'Isola delle Rose

Il Piemonte è una regione in cui si possono trovare diverse denominazioni che sono piccoli tesori da scoprire. Tra queste troviamo il Gavi: un vino bianco di vibrante freschezza e dalla gradazione alcolica moderata che ne fanno un ottimo compagno...

Polemiche per la nuova campagna da 9 milioni di euro voluta dalla ministra Daniela Santanchè e dalla sua delfina all’Enit Ivana Jelinic. Nello spot taroccata la testa della Venere più famosa al mondo trasformata in virtual influencer in stile Ferragni

Si è appena concluso a Parma il Campionato Mondiale della Pizza giunto alla sua 30esima edizione, un appuntamento fisso che quest’anno ha assunto ancor di più un respiro internazionale con ben 52 paesi rappresentati e migliaia di operatori coinvolti.

Sulla sezione Cooking del noto media americano è apparsa in apertura la ricetta della carbonara con i carciofi, ma qualche consiglio di troppo rischia di far infuriare i più tradizionalisti.

In questa tappa delle Tre Foglie italiane scopriamo quali sono stati i migliori extravergine della Toscana nella guida Oli d'Italia 2023