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Il Ragù della Nonna di Sabatino Cillo, un grande classico che evoca i profumi delle domeniche in famiglia. Preparato secondo tradizione e solo coi migliori ingredienti: diversi tagli di carne di bovino di razza Marchigiana, di Suino Chiaro del Sannio,...

I paccheri del Pastificio dei Campi sono un prodotto d'eccezione: tubi di pasta dal look smagliante, di taglia medio-grande, risultano perfettamente integri all'occhio, con un aspetto poroso, da sembrare quasi spolverati di farina. Una volta cotti, presentano tenuta e rara...

Una creazione dolciaria di alta pasticceria, che esalta i sapori più autentici del territorio. La fresca essenza della menta si sposa con le note fruttate delle fragoline semi-candite per dare vita ad un panettone speciale, ricoperto con confettura di ciliegie...

Prodotto utilizzando solamente il lievito madre vivo e con i migliori ingredienti: burro di malga della Normandia, frutta candita fresca artigianalmente, farine italiane di qualità e uova selezionate (in quantità 4 volte superiore rispetto al disciplinare). Un impasto ricco, reso...

Raccolto in Puglia e Basilicata, è un miele mediamente dolce, delicatamente acido e con una nota amara piacevole e quasi impercettibile. Il suo aroma dolce lo caratterizza e fa si che si abbini divinamente a quasi tutte le preparazioni di...

La crema toscana al cacao, versione senza latte del gianduja spalmabile firmato Amedei, contiene per metà nocciole Piemonte Igp, il resto è composto da cacao in pasta e in polvere e zucchero di canna. Alla vista è compatta e omogenea,...

Come Pila Vecia, fiore all'occhiello dell'azienda, sono confezionate le migliori selezioni della varietà autentica di Carnaroli Classico anche integrale, coltivate nel Veronese e lavorate a pietra. Il prodotto ha caratteristiche organolettiche uniche: bianco ma non niveo, con chicchi perlati, regolari...

La linea Piemonte Caffarel nasce dalla sapiente unione tra il pregiato cioccolato Gianduia e le migliori nocciole intere, tostate ad arte. Una prelibatezza difficile da eguagliare, da provare in diversi formati: pralina, tavoletta e snack. Mini Hobo Piemonte Classico è...

I salumi non sono tutti uguali, così come non lo sono le birre: qualche suggerimento per orientarsi nell'abbinamento tra questi due prodotti.

Una ricerca dell’Esa, in collaborazione con l’Istituto geotecnico norvegese, ha teorizzato un impianto che potrebbe consentire la coltivazione lunare attraverso la regolite.

Il palinsesto da non perdere! Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso Channel, tra evergreen e prime visioni.

Torna Formaticum a Roma, l'imperdibile appuntamento per tutti gli appassionati di formaggi. Degustazioni, laboratori e molto altro. L'intervista all'ideatore Vincenzo Mancino

Continua senza incertezze il percorso tra arte e cucina delle Gallerie d'Italia che apre Scatto a Torino, con la cucina dei Costardi Bros

Nasce una nuova linea di bevande al caffè con olio extravergine d’oliva. A lanciarla è il gigante di Seattle, che ancora una volta prende spunto dalla tradizione italiana, senza aver paura di innovarla. Funzionerà?

La storia di Cristina Scarpellini, anima di Tenuta Scerscé, azienda della Valtellina. Con il Valtellina Superiore Inferno Flammante '19 ha conquistato i Tre Bicchieri per la prima volta.

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Giancarlo Perbellini annuncia il trasferimento del suo Casa Perbellini nei locali che sono stati dello storico I 12 Apostoli, a un passo da Piazza delle Erbe a Verona

Protagoniste della serie sono le cucine a legna de La Nordica Extraflame, che permettono di usare tempi di cottura diversi, ricevendo in cambio tutti i benefici e la bellezza del fuoco e del focolare.