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La crema toscana al cacao, versione senza latte del gianduja spalmabile firmato Amedei, contiene per metà nocciole Piemonte Igp, il resto è composto da cacao in pasta e in polvere e zucchero di canna. Alla vista è compatta e omogenea,...

Come Pila Vecia, fiore all'occhiello dell'azienda, sono confezionate le migliori selezioni della varietà autentica di Carnaroli Classico anche integrale, coltivate nel Veronese e lavorate a pietra. Il prodotto ha caratteristiche organolettiche uniche: bianco ma non niveo, con chicchi perlati, regolari...

La linea Piemonte Caffarel nasce dalla sapiente unione tra il pregiato cioccolato Gianduia e le migliori nocciole intere, tostate ad arte. Una prelibatezza difficile da eguagliare, da provare in diversi formati: pralina, tavoletta e snack. Mini Hobo Piemonte Classico è...

I salumi non sono tutti uguali, così come non lo sono le birre: qualche suggerimento per orientarsi nell'abbinamento tra questi due prodotti.

Una ricerca dell’Esa, in collaborazione con l’Istituto geotecnico norvegese, ha teorizzato un impianto che potrebbe consentire la coltivazione lunare attraverso la regolite.

Il palinsesto da non perdere! Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso Channel, tra evergreen e prime visioni.

Torna Formaticum a Roma, l'imperdibile appuntamento per tutti gli appassionati di formaggi. Degustazioni, laboratori e molto altro. L'intervista all'ideatore Vincenzo Mancino

Continua senza incertezze il percorso tra arte e cucina delle Gallerie d'Italia che apre Scatto a Torino, con la cucina dei Costardi Bros

Nasce una nuova linea di bevande al caffè con olio extravergine d’oliva. A lanciarla è il gigante di Seattle, che ancora una volta prende spunto dalla tradizione italiana, senza aver paura di innovarla. Funzionerà?

La storia di Cristina Scarpellini, anima di Tenuta Scerscé, azienda della Valtellina. Con il Valtellina Superiore Inferno Flammante '19 ha conquistato i Tre Bicchieri per la prima volta.

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Giancarlo Perbellini annuncia il trasferimento del suo Casa Perbellini nei locali che sono stati dello storico I 12 Apostoli, a un passo da Piazza delle Erbe a Verona

Protagoniste della serie sono le cucine a legna de La Nordica Extraflame, che permettono di usare tempi di cottura diversi, ricevendo in cambio tutti i benefici e la bellezza del fuoco e del focolare.

BRESAOLAZERO®, grazie al metodo di produzione brevettato (MetodoZero®), è un prodotto unico ed inimitabile , con le seguenti caratteristiche:-ZERO CONSERVANTI,ZERO GLUTINE,ZERO LATTOSIO,ZERO ALLERGENI-USO di SOLA CARNE FRESCA (MAI CONGELATA) -USO DI SOLE RAZZE BOVINE PREGIATE italiane, europee e mondiali (Black...

Viene voglia di mangiarlo alla sola vista della fetta, dai toni aranciati punteggiati da tirosina. Al naso prepotente la nota tostata, supportata dalla freschezza agrumata di arancia, a tratti candita e con cenni di vaniglia. Al palato svela un grande...

Un salume armonico ed elegante dove viene impiegata la carne di suino pesante padano conciata con sale marino, miele, vino, erbe e spezie. Pur nella fedeltà alla tradizione, il tocco di creatività rende il semplice prosciutto cotto una pietanza allegra...

Il Parma stagionato 24 mesi è una bella espressione di tipicità. Fetta invitante e luminosa con la parte magra di colore rosso scuro, attraversata da una diffusa marezzatura e protetta da uno spesso strato di grasso bianco rosato. Il profilo...

Il Parma Dop 24 mesi ha un'ampia fetta vivida rosso rubino punteggiata da tirosina, che prelude a una guizzante mineralità, in un equilibrio dolce-sapido di estrema pulizia, con richiami sensoriali gusto-olfattivi speculari. Mai banale, la sua delicatezza giovanile di media...