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Roberto Jacquemond Pane ha aperto questa enoteca nel 2007 dando una rotta ben precisa: solo vini di piccoli produttori artigianali, biologici o biodinamici. Le 1200 referenze non hanno confini geografici: si parte dalle etichette locali, italiane ma poi si vola...
Pochi nomi italiani sono così strettamente legati allenogastronomia come quello dei Roscioli. In questa pubblicazione ci dedichiamo solo alla risto-bottega con cucina e vino. Tanto vino. Varcando la soglia saltano subito all'occhio le scaffalature ricolme di bottiglie, tante, con il...