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Nell’ultima classifica del Sole24Ore è al secondo posto in Italia per numero di ristoranti ogni mille abitanti: Grosseto vanta eccellenze che vanno dal Morellino di Scansano agli allevamenti bradi di Chianina condotti dai mitici “butteri”, un centro storico racchiuso da...

Mauro Mahjoub di Boulevardier a Monaco di Baviera è l’ideatore del cocktail della settimana Negroni Mezcalito. Ecco la ricetta

Solo le prime 50 Do coprono il 95% del valore economico complessivo: è tempo di razionalizzare il sistema? Lo abbiamo chiesto alle principali associazioni di categoria. La risposta quasi unanime è stata di trasformare le denominazioni meno rappresentative in sottozone...

Passione, ricerca continua e una grande conoscenza della materia prima. Matteo La Spada tutto questo lo sa bene e lo applica alla perfezione. Lo abbiamo intervistato.

Il palinsesto da non perdere! Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso Channel, tra evergreen e prime visioni.

L'enoteca online nel 2021 aveva fatto entrare i francesi al 50%, ora il percorso di acquisizione è stato completato. L'obiettivo è quello di costruire un player di e-commerce paneuropeo di fascia alta.

La nuova Guida Street Food 2023 ha premiato Fratelli di Mare come campione regionale della Toscana, un chiosco con cucina da peschereccio. Un pezzo di Salento nel cuore di Firenze dove mangiare specialità di mare in versione street food.

Mangiare vegetariano a Roma e dintorni. Sì, ma dove? Ecco le migliori trattorie con cucina prevalentemente vegetale

La Grande Mela, sempre affascinante, ha incantato milioni di persone. La città delle opportunità, così volubile quanto progressiva. Durante il periodo di Natale la magia si sparge per le vie della città. Giovanni Angelucci si è recato a New York...

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Taste the Art è il nuovo progetto di responsabilità sociale d’impresa della storica azienda calabrese Ippolito 1845: Enrico Focarelli Barone, in arte Frelly, giovane illustratore calabrese reinterpreta in maniera nuova e originale i vini dell’azienda mediante illustrazioni in cui passato...

Avere 526 denominazioni è veramente un valore aggiunto? O è tempo di razionalizzare il sistema? Lo abbiamo chiesto alle principali associazioni di categoria. La risposta quasi unanime è stata di trasformare le denominazioni meno rappresentative in sottozone di quelle di...

Pagliaccio di Roma e San Domenico di Imola aprono le loro private room con stile, ambientazione e menu diversificato. Non sono le sole. Indagine sui secret restaurant

Cosa bere con il prodotto icona del Natale? Vino, certo, ma non solo. La tradizione vede riempire calici di bollicine, secche o dolci, o di vini fermi aromatici o passiti.

In questa puntata vi raccontiamo le loro due riserve, incantevoli, che interpretano in maniera profonda e articolata due grandi territori da vino rosso: Cortona e Manduria

Grande successo di pubblico per la degustazione Tre Bicchieri che si è tenuta presso l'hotel Meliá con alcune delle migliori etichette tra quelle premiate dalla guida Vini d'Italia 2023 di Gambero Rosso.

LA VIGNA | Terra rossa, argilla mista a calcare. Qui troviamo vecchi alberelli pugliesi, nella zona classica di Manduria, lavorati con una cura incredibile e bassissime rese produttive, parliamo di circa 20 quintali per ettaro. Le piante hanno fino a ...

LA VIGNA | Siamo a Poggiobella di Farneta, a metà strada tra Montepulciano e Cortona, in un’area collinare chiamato il “chiuso di Cortona”. Senza tanti giri di parole, il territorio italiano più vocato per il syrah. Le viti sono coltivate...