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L'azienda familiare Steflhof, a Caldaro, segue la sua tradizione di viticoltura in armonia con la na...

310 ettari di vigneti, 280 soci, circa 1,6 milioni di bottiglie: questi sono i numeri della Cantina ...

La cantina Kurtatsch sorge in una delle aree più pregiate dell'Alto Adige. Sono soprattutto le uve r...

La casa vinicola Weger è stata fondata nel 1820 a Cornaiano. Sei generazioni hanno portato la cantin...

La Cantina Tramin, fondata nel lontano 1898, é famosa per i suoi straordinari Gewürztraminer, i suoi...

Tecnica e sentimento si uniscono e convivono alla grande nella produzione di Leonardo Bussoletti, vi...

La proprietà è della famiglia Cirri, e il nome deriva dalla forma del terreno, inclinato verso il ce...

Nella cantina della Scuola Superiore di Agricoltura a Ora vengono coltivati varie vite e prodotti di...

I migliori vini di ogni regione al di sotto dei 15 euro. Sono quelli che hanno conquistato il Premio Qualità Prezzo Regionale nella guida Berebene. Il 18 dicembre è in programma la premiazione e degustazione all'interno del grande Evento Top...

CONTENUTO SPONSORIZZATO Il viaggio è scoperta, avventura, svago, emozione, esperienza che coinvolge tutti i sensi e quello del gusto è uno dei più desti e curiosi durante un soggiorno all’estero. È un modo per svelare un Paese attraverso la sua...

Il palinsesto da non perdere! Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso Channel, tra evergreen e prime visioni.

Annunciato l’accordo tra U-Label e Giunko che permette di utilizzare un unico Qr code per informazioni sullo smaltimento e sulla lista degli ingredienti. E l’Italia diventa un esempio da seguire in Europa

Continua l’espansione degli spumanti italiani. Prosecco, Conegliano Valdobbiadene, Franciacorta, Asti, Alta Langa mantengono l'ottimismo per la chiusura del 2022. E per il prossimo anno lavorano ad ampi progetti tra promozione, territorio e sostenibilità. Il sondaggio Tre Bicchieri.

La soppressata ha un profilo olfattivo delicato giocato sui sentori di aglio e vino. La bocca è piccante e molto sapida, ma anche ricca di sapore e aromi che ripercorrono l'olfattiva, di buona persistenza e grande pulizia, e con una...

Grana fine e stagionatura in divenire per la passita, salame giovane e dal profilo aromatico lieve, in cui emergono tenui note fruttate, vinose, di pepe e cantina. Sapidità controllata a supporto di un equilibrio gustativo valido, struttura migliorabile di consistenza...

Il culatello si presenta con un profilo olfattivo di rustica intensità, con in evidenza note veraci di cantina, carne stagionata e frutta secca. Al palato buon equilibrio tra dolcezza e sapidità e media persistenza in una struttura solubile.

La salsiccia dolce gioca su sentori olfattivi e aromatici di brodo di carne, spezie, finocchio e ricordi legnosi ad accompagnare note rustiche di carne stagionata. Bocca dolce, succosa e scioglievole.

Rustico e ricco di gusto, il pezzente è un monumento al territorio e alla tradizione, ma è anche un prodotto equilibrato, elegante nel suo genere, con gli aromi puliti e nitidi che rimandano al peperone e all'aglio. Di ottima consistenza,...