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Oscar Quagliarini è l’ideatore del Cocktail della settimana Fiore dei Fiori, realizzato per la drink list de Il Bar, Food Hall Rinascente a Milano. Ecco la ricetta.
Una nazione che sta rapidamente diventando una delle mete di riferimento in Europa grazie alle sue tradizioni e a un nuova generazione di chef che propongono una cucina innovativa.
Il progetto Visionary Chef prevede un tour di cene degustazione che vede Gambero Rosso e Feudi di San Gregorio insieme per dare sostegno e visibilità agli chef che guardano la cucina con un occhio teso al futuro. Ogni cena vedrà...
Jerome Ianmark Calayag ospite di Gucci Osteria: cronaca di una cena a sei mani nel regno fiorentino di Massimo Bottura (per una volta ai piatti dello stereo)
Un nuovo evento di incoming internazionale, il record dell’imbottigliato e una vendemmia col segno più. Così l’Etna Doc inizia questa seconda parte dell’anno, con il vento in poppa, aspettando anche il completamento dell’iter per ottenere la Docg.
Annata inconsueta in tutta Europa a causa della siccità, ma il Belpaese resta primo produttore al mondo. In flessione il Nord, mentre sale il Centro Italia secondo le stime Assoenologi, Uiv e Ismea. Frescobaldi: “Ora lavorare sulla redditività e sulla...
The Best in Lombardy Experience. Tira, Mola e Meseda - Como Trattoria. Un confortevole avamposto della tradizione, che accoglie in una sala curata e arredata con gusto. I titolari curano con dedizione ogni aspetto, dall'accoglienza alla cucina, che valorizza i...
Torna il Giro del Mondo con il Lambrusco, l'appuntamento che mette insieme le migliori espressioni della cucina etnica con il vino emiliano. Si parte da Torino in un tour che tocca città, ristoranti e sapori diversi.
Fabio Fazio e l'amico Davide Petrini rilevano Lavoratti, storica fabbrica di cioccolato di Varazze e chiamano Corrado Assenza per avere una consulenza.
Un Paese dalle dimensioni contenute, con una costa da cartolina, borghi che ricordano delle Venezie in miniatura, un entroterra montuoso, laghi incontaminati e una capitale verde; e poi sapori mediterranei, italiani e turchi e una secolare tradizione vinicola
CONTENUTO SPONSORIZZATO Salvaguardare la tradizione è un obiettivo che ne contiene molti altri. Evitare che vadano persi patrimoni di saperi e sapori significa sostenere la biodiversità, la cultura e l’economia di un territorio. Lo sa bene la Regione Puglia, protagonista...
Continuano le anticipazioni dei premiati delle batterie di assaggio per la guida Vini d'Italia 2023 del Gambero Rosso. È il momento dei migliori vini della Basilicata.