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Wawira Njiru creatrice di Food for Education vince l'Icon Award della 50 Best

La 50 Best Restaurant assegna l'Icon Award a Wawira Njiru, nutrizionista keniota creatrice dell'organizzazione Food for Education 

La cucina del futuro. Intervista a Matteo Taccini del Ristorante ConTanima

Per la rubrica promossa dalla Fondazione Gambero Rosso e dedicata al nuovo corso della cucina italiana e più in generale alla cucina del futuro, intervistiamo Matteo Taccini, chef del Ristorante ConTanima a Bolzano

Vini Rari dal mare. Un traghetto chiamato Vermentino

Liguria e Sardegna connesse dal vino. Giugno, bel tempo, aria di vacanze: c’è il tutto esaurito sulla rotta La Spezia - Cagliari. Il nome della compagnia è ben nota soprattutto a chi ama i vini bianchi marini: Vermentino Lines. D’altronde...

Frutta e verdura di stagione di giugno: i prodotti da comprare

Sono finalmente tornate le ciliegie, ma anche i primi meloni e le nespole, insieme a zucchine e fiori di zucca. Ecco cosa mettere nel carrello nel mese di giugno

Food Economy: Riso Gallo per la sostenibilità. Guarda il video

Carlo Preve, Consigliere Delegato di Riso Gallo, racconta il percorso verso la sostenibilità iniziato dall’azienda quattro anni fa.
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