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Carciofo, soncino, mela. Maturo....

Pomodoro, erbe aromatiche, mela. Verde.

Rucola, mela, erba, pepe. Verde, persistente.

Pomodoro, timo, erbe aromatiche, mela. Maturo....

Carciofo, mela, mandorla, pepe. Verde, persistente....

Rucola, erba, mandorla. Verde....

Fiori, erba, mandorla. Verde, persistente....

Carciofo, rucola, erba, mandorla, pepe. Verde, persistente....

Il palinsesto da non perdere! Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso Channel, tra evergreen e prime visioni.

Castello di Meleto, azienda simbolo del territorio del Chianti Classico, presenta una nuova etichetta, nata da un vitigno riscoperto. Un chiaro esempio della strategia aziendale, che punta sul rispetto della biodiversità e del paesaggio toscano.

Ancora un ristorante in uno spazio museale di Roma: è Molto alla Galleria Borghese.

482 aziende e 861 etichette di olio: questi i numeri della guida Oli d'Italia 2022, la XII edizione che per il quarto anno di fila presenta una versione bilingue. Le novità e i premiati.

Addio Boomer, largo a Millennial e Gen Z, mentre cresce la popolazione ispanica. Cambiamenti radicali che spostano anche i consumi. Da rivedere il posizionamento dei vini bianchi, mentre vola il Prosecco. L’analisi dell’Osservatorio Uiv-Vinitaly nella prima giornata della Fiera

Cronaca da ViniVeri a Cerea: la grande manifestazione dedicata ai cosiddetti vini naturali e artigianali. I migliori assaggi della XVII edizione

Per la rubrica promossa dalla Fondazione Gambero Rosso e dedicata alla parità di genere, intervistiamo Massimiliano Giansanti, Presidente di Confagricoltura.

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Alessio Bruschetta, Direttore Generale di Eridania Italia, marchio icona del comparto dello zucchero da 123 anni, spiega l’approccio dell’azienda in tema di sostenibilità e la road map in tale direzione fino al 2050.

Si guarda spesso con un certa diffidenza alla ristorazione d’hotel, e a Torino, città “difficile” e piuttosto esigente in fatto di gastronomia, forse più che altrove. Di questi tempi però qualcosa si sta muovendo e i segnali sono interessanti.