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Rosa Valtènesi Experience. Ristorante Carlo Magno Bistorante. Quella di Beppe Maffioli è una cucina che pur eretta su fondamenta classiche, si erge in architetture di sapori ricercate e non banali, sia sul fronte del gusto mare che su quello della...

Per la rubrica promossa dalla Fondazione Gambero Rosso e dedicata al nuovo corso della cucina italiana e più in generale alla cucina del futuro, intervistiamo Andrea Leali, chef di Casa Leali a Puegnago sul Garda.

Nessun un forno, in Molise ha conquistato i Tre Pani, il massimo riconoscimento della nostra guida Pane & Panettieri d'Italia. Ma non mancano anche altri validi panifici nel secondo gradino del podio e un giovane artigiano che conquista il premio...

Il palinsesto da non perdere! Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso Channel, tra evergreen e prime visioni.

Ci sono i cannoncini e i classici lievitati da colazione, i bignè e il tiramisù: torte classiche e di tradizione e creazioni originali nelle migliori pasticcerie di Cagliari.

Chi sono e cosa fanno oggi gli allievi dei corsi di cucina del Gambero Rosso? Abbiamo frugato tra gli annali della Gambero Rosso Academy per trovar le tracce degli studenti più promettenti.

Si chiama Gucci Giardino 25 il primo cocktail bar della maison, a Firenze, naturalmente. Proprio accanto all'Osteria.

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Prima bottega, poi ristorante e anche pizzeria, fino ad arrivare alla rivista e i servizi di delivery. Ecco come questo gruppo italiano ha conquistato il pubblico canadese con il gusto made in Italy.

Il calciatore Anderson Hernanes e l'ex ciclista professionista (nonché chef) Christian Milone si sono incontrati a tavola sulle colline del Monferrato. È così che è nato il ristorante e wine resort Ca’ del Profeta.

La classifica più influente del mondo arriva in una zona non ancora toccata dalle grandi guide internazionali: i paesi Meta, ovvero Medio Oriente e Nord Africa.

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Torna il corso che mette insieme due dei maggiori professionisti del cibo e della scrittura: Gambero Rosso e Scuola Holden.

Il 15 febbraio si voterà in Plenaria per il dossier del Beca, in cui il vino viene considerato tra i prodotti pericolosi per la salute. L’Italia presenterà un emendamento per distinguere tra uso e abuso, ma la strada è in...

Per la rubrica promossa dalla Fondazione Gambero Rosso e dedicata alle donne, intervistiamo Aurora Zancanaro, la panificatrice del forno Le Polveri a Milano.

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Buckingham Palace Gin: il gin prodotto con le botaniche di Buckingham Palace, e assaggiato direttamente dalla regina Eilsabetta

Li consociamo soprattutto per il Disfrutar, ma Oriol Castro, Eduard Xatruch e Mateu Casañas dopo El Bulli, hanno aperto il Compartir che ora bissa a Barcellona