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Il sesto forum di Nomisma e Crif traccia un sorprendente bilancio di due anni di pandemia, con l’Italia del food&beverage cresciuta più di competitor come Francia e Germania. Focus sui consumatori di Australia e Uk. Innocua la Brexit, ma ora...

La Casa del Susumaniello – nuova cantina di Tenute Rubino - sarà presto pronta e fa parte di un progetto di accoglienza e di ospitalità incentrata sul vino e sull’oasi di Torre Testa, che dà il nome all'etichetta storica degustata.

Sarà un percorso lungo e articolato quello che porterà Roma alla definizione di una sua Food Policy. Nel frattempo si è insediato il Consiglio del Cibo e si comincia con la definizione dei 7 tavoli di lavoro.

Cambio ai vertici per Domori: il nuovo Amministratore Delegato è Lamberto Vallarino Gancia, già Vice Presidente, enologo, scrittore e imprenditore.

Il palinsesto da non perdere! Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso Channel, tra evergreen e prime visioni.

Al forno o fritte, sotto forma di frittate, come contorni saporiti o antipasti sfiziosi: le patate sono un vero svolta-cena. Ecco le nostre ricette.

Chi sono e cosa fanno oggi gli allievi dei corsi di cucina del Gambero Rosso? Abbiamo frugato tra gli annali della Gambero Rosso Academy per trovar le tracce degli studenti più promettenti.

Nonostante l'anno orribile e gli ultimi mesi a singhiozzo, i grandi marchi del vino portano a casa grandi risultati per il 2021, e anche il 2022 lascia ben sperare.

Tre giornate di formazione per conoscere più da vicino l’universo dell’extravergine e capirne meglio ogni dettaglio insieme a una squadra di professionisti e il contributo di tre chef. Ecco il percorso di studi all’Università dei Sapori di Perugia.

Dalla colazione alla pausa pranzo in piscina, dall'osteria napoletana al fine dining Belvedere: la proposta di Cristoforo Trapani al Caruso di Ravello

Tra macaron e tette delle monache, cream tart e pasticciotti, per finire con grandi lievitati delle feste e cioccolatini, ecco dove trovare i migliori dolci di Bari e provincia.

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Ottima performance nel 2021 per i vini del Consorzio Valpolicella, ma c’è chi lancia l’allarme sulla tipologia base, che potrebbe uscire dal mercato a favore delle denominazioni premium. Minimizza il presidente Marchesini: “La strada è quella giusta: continueremo a difendere...

Un viaggio nell'arte bianca fiorentina, alla scoperta dei migliori indirizzi della città. Ecco tutte le pizzerie premiate con i Tre Spicchi nella guida Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso.

Per la rubrica promossa dalla Fondazione Gambero Rosso e dedicata alla parità di genere, intervistiamo Elena Walch dell'omonima cantina dell'Alto Adige.

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Luca Iaccarino è l'autore di un giallo per ragazzi ambientato nel mondo del cibo: Cacio & Pepe. Due detective al ristorante

Anche quella in pizzeria può diventare un’esperienza di lusso, specialmente se dietro al progetto c’è un nome come quello di Flavio Briatore. Che ora porta il suo Crazy Pizza in Italia, partendo da Roma per arrivare presto a Milano.