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Iniziamo una nuova rubrica, promossa dalla Fondazione Gambero Rosso, dedicata alle donne. Non tanto perché crediamo nelle quote rosa ma perché è fondamentale parlare e sensibilizzare sulla parità di genere. Ed è altrettanto fondamentale farci portavoce di donne che hanno...
È cominciato il conto alla rovescia. Il 22 novembre andrà in scena a Roma la presentazione di Ristoranti d’Italia 2022 del Gambero Rosso. Nel frattempo vi sveliamo quali sono le trattorie premiate con i Tre Gamberi.
Scegliere una buona bottiglia di vino non è sempre facile. Per questo arrivano in soccorso i professionisti del Gambero Rosso, che nelle Enoteche Rinascente di Roma e Milano organizzeranno un open day dedicato.
Si apre lunedì 15 la tre giorni di San Sebastian, con il più antico congresso gastronomico internazionale. Ecco i temi e i partecipanti di Gastronomika 2021
Castagnaccio, tagliatelle, ravioli, zuppe, creme: ogni pietanza diventa più buona con le castagne. Ecco le ricette da rifare a casa con il frutto simbolo di novembre.
Due eventi di degustazione interattivi condotti dal curatore della Guida Vini d’Italia Gianni Fabrizio e dal Presidente del Consorzio Filippo Mobrici per conoscere la Barbera d’Asti
Cosa c'è di più bello di tornare a casa e trovare un piatto fumante nelle serate invernali? Ecco le ricette per zuppe e minestre golose; garantiscono gli chef del Gambero Rosso!
È cominciato il conto alla rovescia. Il 22 novembre andrà in scena a Roma la presentazione di Ristoranti d’Italia 2022 del Gambero Rosso. Nel frattempo vi sveliamo quali sono le trattorie premiate con i Tre Gamberi, a partire dal Nord...
Macinate a pietra, biologiche, ideali per dolci, per pizza o per il pane di tutti i giorni. Le farine con semi germogliati, selezionate secondo caratteristiche climatiche, ottenute da grani antichi... Insomma, quello della farina è un universo tutto da scoprire....
CONTENUTO SPONSORIZZATO Sarà capitato a tutti almeno una volta nella vita di ritrovarsi davanti ai macarons, dei dolcetti rotondi, colorati e dalla forma talmente bizzarra da sembrare finti. Queste goloserie hanno origini non ben definite, spesso contese da Francia e...
C’è anche il Gambero Rosso tra i premiati della 19esima edizione di Bandiera Verde Agricoltura, l’iniziativa promossa dalla Cia-Agricoltori italiani, che premia aziende agricole, enti locali, associazioni, comuni, scuole e personalità che si sono particolarmente distinti in azioni e politiche...
Completato il lavoro avviato nel 2017 da France Agrimer, dal Consorzio nazionale vini Dop e Igp dell’Inao e dall’Istituto francese della vigna e del vino. Ne è nata una strategia nazionale per fronteggiare il cambiamento climatico. La tabella di marcia...
Non sono cresciuti su Marte, ma in un ambiente che ne riproduce fedelmente le condizioni climatiche. I pomodori hanno poi dato vita a una bottiglia di ketchup a marchio Heinz, che potrebbe cambiare le cose in campo scientifico.
È cominciato il conto alla rovescia. Il 22 novembre andrà in scena a Roma la presentazione di Ristoranti d’Italia 2022 del Gambero Rosso. Nel frattempo vi sveliamo quali sono i ristoranti premiati con i Tre Mappamondi.
Torna, in edizione digitale, il grande raduno nazionale di allevatori, norcini e salumieri: Salumi da Re. Un'edizione web che ci farà incontrare produttori e grandi chef, con il padrone di casa Massimo Spigaroli e l'ospite d'onore Peppe Guida.