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GUARDA IL VIDEO Il video fa parte della web serie Pausa Caffè in 6 episodi, ideata dalla torrefazione Filicori Zecchini insieme a Gambero Rosso, per farvi conoscere l’affascinante mondo dell’oro nero di qualità e i diversi modi di prepararlo (Moka, V60,...
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Oltre alla sua cucina tipica protetta dal marchio “Cuisine Nissarde”, Nizza ha anche il suo vino. Il Bellet è una delle più piccole denominazioni protette francesi (A.O.P.) quanto a superficie, una cinquantina di ettari complessivamente; ma anche una delle più...
Sono quattordici le pizzerie del Lazio premiate con i Tre Spicchi dalla nostra guida Pizzerie d'Italia 2022. Per i punteggi, però, bisogna attendere la presentazione a Napoli l'11 ottobre.
La strada è ancora lunga ma i primi passi sono stati mossi, a cominciare dalle zone più periferiche. Nel mensile di ottobre 2021, un approfondimento sull'evoluzione dei mercati milanesi.
René Redzepi è il vincitore annunciato della World's 50 Best Restaurants 2021; lo seguono Geranium ed Etxebarri, per un podio tutto europeo. L'Italia sale.
La Sicilia secondo Feudo Arancio. I vitigni tipici e internazionali Al principio del nuovo millennio, il Gruppo Mezzacorona - terza realtà vinicola italiana per fatturato - decise di investire in Sicilia acquisendo prima una proprietà a Sambuca (Agrigento), poi un’altra...
Piante di Coffea made in Italy? Accade a Palermo, grazie alle piantagioni sperimentali della torrefazione Morettino, che lavora al progetto da 30 anni. E che ora può vantare un caffè 100% siciliano.
Tra ottobre e novembre, partecipando alle cene del tour, scoprirete abbinamenti sorprendenti tra il Lambrusco e alcune delle migliori cucine etniche internazionali. In collaborazione con il Consorzio Tutela Lambrusco e il Consorzio Prosciutto di Modena
Qui le pizzerie del Veneto e del Friuli Venezia Giulia premiate con i Tre Spicchi dalla nostra guida Pizzerie d'Italia 2022. Per i punteggi, però, bisogna attendere la presentazione a Napoli l'11 ottobre.
Dalle teiere con fiori dipinti ai piatti a forma di ostrica: al Bard Graduate Center di New York è in scena una mostra che racconta storia e arte delle ceramiche smaltate.
Giro del mondo con il Lambrusco. MU Fish - Oriental Taste Asiatico. Un’oasi di buon gusto nascosta tra i capannoni industriali a nord della città. L'ambiente è ampio, ben diviso e illuminato, tanto legno e verde. Cucina ricca di sfumature,...