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Dalla Chianina al tartufo, dai pecorini al pan coi santi. Tutti i prodotti tipici delle Crete Senesi, ovvero la zona a sud-est di Siena, che include i territori comunali di Asciano, Buonconvento e Montalcino.

Il palinsesto da non perdere! Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso Channel, tra evergreen e prime visioni.

Non si può stare da anni ai vertici della ristorazione nazionale senza riuscire a stare al passo con i tempi. Così l'Enoteca Pinchiorri si rinnova.

Emanuele Balestra è uno dei più grandi bartender del mondo e oggi è più che mai green. Nel suo giardino-laboratorio a Cannes l’ultima creazione sono i “profumi commestibili” in collaborazione con i nasi del profumo della vicina Grasse.

Due cantine venete hanno arricchito la Speciale Edition della fiera di Verona con dei momenti artistici. Vino. Oltre il paesaggio è il percorso fotografico di Zenato Academy in collaborazione con la scuola f/16 Schule für Fotografie di Berlino. Falling Dreams...

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Il cibo e l'industria alimentare sono il tema di Food, la quinta edizione della Biennale Foto/Industria della Fondazione Mast

Nessun forno in Umbria ha conquistato i Tre Pani, il massimo riconoscimento della nostra guida Pane & Panettieri d'Italia. Ma nella regione non mancano validi panifici.

Cinquanta, come gli States. È il numero delle torte che Stacey Mei Yan Fong ha deciso di realizzare per valorizzare la cucina del posto che ormai da tempo ha deciso di chiamare casa: l’America. Attraverso un progetto digitale sui generis...

Dal 17 al 19 ottobre Verona ospita l’evento business e professional di avvicinamento alla 54esima edizione della fiera: 400 le aziende espositrici e 200 i buyer attesi. Tra le novità, il debutto dell’area mixology. Inaugurazione con il ministro Patuanelli

A Roma è il nome di riferimento per gli appassionati di enogastronomia, con il suo forno, il ristorante-salumeria, il caffè e la Rimessa Roscioli. Nel 2019 quest'ultima ha lanciato il Roscioli Wine Club, che ora si prefigge come obiettivo il...

Prodotti top del Parco Nazionale del Pollino e dintorni: vini, formaggi e altre specialità

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Oltre 47mila vini assaggiati, di cui 476 premiati con i Tre Bicchieri su 1.982 arrivati in finale. Ecco il meglio della guida Vini d'Italia 2022.

Il Titolo '18 ha un bel colore rosso rubino intenso senza cedimenti, e al naso si apre su piccoli frutti, ciliegia e prugna mature, ravvivati e resi complessi da eleganti nuance di macchia mediterranea, caffè e sfumature delicatamente balsamiche. La...

L'Olmera '18 è un blend di tai, leggermente appassito e maturato in rovere, e sauvignon, interamente vinificato in acciaio. Il risultato è un bianco che alterna le note più fresche a quelle di surmaturazione, mentre in bocca impatta pieno e...

Ancora in fase di armonizzazione il Barolo Cannubi '16, che procederà nei prossimi anni a smussare la nota di rovere ancora un po' invasiva al momento dei nostri assaggi; i tannini sono ben presenti e il finale è di notevole...

Il Brunello '15 riesce a mettere insieme nella stessa bottiglia due caratteri solitamente opposti: ricchezza e freschezza. Quest'ultima la ritroviamo negli aromi fruttati, mentre la prima nelle note di tabacco e liquirizia. Al palato, la spina dorsale acido-tannica si contrappone...