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Ripartono gli eventi anche nel mondo del vino. È la volta del Consorzio ViniVeri, che mette in scena un festival diffuso che coinvolge tutte le regioni, più Slovenia e Spagna. Ecco il programma.

Il progetto avviato dalla cooperativa sociale Villa Maria al Polo Meccatronica è un esempio virtuoso di agricoltura sociale che punta alla qualità. A coltivare ortaggi ed erbe ci sono 14 ragazzi con fragilità e disabilità. Con loro collabora anche Alfio...

Fino ad una quindicina di anni fa i poli del cioccolato in Italia erano Piemonte, Toscana e Modica. Le varietà di cacao erano tre: forastero, criollo e trinitario. E se ne sapeva molto poco. Nel giro di poco molte cose...

Che si beva meno alcol è certo. Ma cosa significa? È possibile conciliare salute, leggerezza e gusto e tradizioni? A quanto pare sì. Ecco come.

Il vino italiano avrà un disciplinare pubblico di sostenibilità: uno standard pubblico unico nel suo genere, con un disciplinare che mette insieme sostenibilità ambientale, economico e sociale

Ecco tutte le foto dell'appuntamento torinese con i vini dal miglior rapporto qualità prezzo premiati dalla guida Berebene 2021.

Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso HD, tra evergreen e prime visioni

Trentanove volti in bianco e nero per raccontare le personalità della Docg Barbaresco, protagoniste della mostra inaugurata lo scorso 19 giugno.

Arriva la firma sul decreto che porterà ad un disciplinare nazionale basato sulle buone pratiche in ambito ambientale, economico e sociale. Si lavora ad un logo unico, mentre nasce il Comitato che si occuperà di stabilire le nuove regole. Ok...

La produzione della rarissima Golden Oyster, detta anche Ostrica d'Oro, è un’eccellenza tutta di Goro, un porto peschereccio nel Parco Regionale del Delta del Po

La pasta è talmente presente in Luca, il film della Pixar uscito il 18 giugno 2021, che Pastificio Garofalo ha creato un concorso dedicato al tema. Ma come è rappresentata la cultura gastronomica italiana nel film?

Il 25 giugno, sul Lungotevere Prati, inaugura il villaggio gastronomico di Moovenda, primo player del food delivery a cimentarsi con l’organizzazione di una manifestazione del genere. Ma l’estate romana offre anche altre opportunità.

Dal prossimo 1 settembre scatta il primo passo verso il nuovo segnale del digitale terrestre. Un cambiamento vissuto da alcuni italiani con apprensione e bisogno di informazioni. Eppure la situazione è più semplice di quanto si possa pensare. Come spiega...

Due giorni di cucina, condivisione di idee, assaggi, fatica. 50 cuochi, un maestro di cerimonie. Oltre 20 piatti ogni sera, per 130 coperti in poco più di un'ora e mezzo.

Il palinsesto da non perdere! Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso HD, tra evergreen e prime visioni

L’oste più famoso d’Italia va alla scoperta delle risaie di Vercelli, guidato dal Presidente dell’Ente Nazionale Risi Paolo Carrà. Un’opportunità per scoprire una filiera agricola italiana all’avanguardia e apprezzare la versatilità del riso in cucina.

Un vademecum che mette insieme i migliori sushi bar, ristoranti asiatici, fusion e fine dining che hanno saputo valorizzare l’arte del sushi. Il 1 luglio, a Roma, Gambero Rosso presenta la prima edizione della sua guida Sushi.

Non solo scaldare e scongelare. Il microonde può fare molto di più. Dalla crema pasticcera alle cozze in guazzetto, qui le dritte per cucinare al microonde.