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Dalla box per comporre una torta in maniera semplice, alla cena per due da ricevere a casa, ai piatti in porcellana tematici in edizione limitata. Abbiamo raccolto nove idee regalo last minute per la festa della mamma.

L’Assemblea Capitolina, con molto ritardo, recepisce la delibera presentata dal Consiglio del Cibo, espressione di una società civile determinata a cambiare in meglio il futuro della città. A partire da una politica alimentare che favorisca l’accesso al cibo buono e...

Per conservare intatte le virtù nutritive degli ingredienti la cottura al vapore, tipica delle cucine orientali, fa al caso vostro. Qui qualche ricetta da realizzare a casa.

La belle giornate stanno lentamente arrivando, con esse arriva la stagione dei gelati, da prendere a portar via e gustare in casa. Ecco i migliori indirizzi della Toscana.

Daniel Humm annuncia la ripartenza dell’Eleven Madison Park dal 10 giugno. Ma il ristorante accoglierà gli ospiti con un menu inedito, che elimina carne, pesce e prodotti di origine animale.

Il meglio della programmazione quotidiana del canale Tv Gambero Rosso HD, tra evergreen e prime visioni

Dai vigneti d'alta quota del Trentino nascono vini spumanti che raccontano presente e futuro di un territorio di grande valore ambientale. Il 10 maggio si celebra il Trentodoc Day con incontri e approfondimenti online.

Alfonso Califano e Natale Palmieri guidano un gruppo di giovani professionisti rientrati a Pagani dopo svariate esperienze all’estero. Obiettivo: aprire un cocktail bar di respiro internazionale che valorizzi l’identità locale.

Nel primo incontro con Centinaio si è discusso soprattutto di interventi straordinari per ripartire e della sinergia con la ristorazione. Unità di intenti su liquidità alle aziende, stoccaggio e promozione, ma la filiera si spacca sulla distillazione: farla o no?...

Un riso per ogni piatto e anche un riso per ogni regime dietetico. Vi spieghiamo come scegliere quello più adatto per le vostre preparazioni.

Lo strumento dell’equity crowdfunding piace particolarmente alle startup e alle pmi innovative che operano nel mondo della ristorazione e della distribuzione alimentare. Ecco le campagne che hanno avuto successo nel 2020.

Dall’altra parte dell’Atlantico, alcune grandi città hanno sperimentato precocemente pedonalizzazioni e nuovi assetti urbanistici per dare spazio, tra le altre cose, alla ristorazione all’aperto. E ora i cittadini chiedono che queste misure diventino permanenti.

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Nasce in India ma è presente in molti Paesi con nomi e ricette diverse. A renderlo famoso sono stati, però, gli inglesi: ecco la lunga storia del curry.

Il Consorzio della Valtellina spinge il turismo in provincia di Sondrio per valorizzare il prodotto insieme al territorio in cui nasce.

Bao all’anatra, nuggets di anguilla, patate fritte fermentate e soprattutto un concetto innovativo: un’autentica dark kitchen i cui proprietari vogliono rimanere anonimi. La novità di Milano.

In genere i cibi buoni non fanno bene alla linea e alla salute. Ce ne sono alcuni però che fanno eccezione. Lo yogurt è uno di questi.

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