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L’Irpinia è la loro terra. Parliamo di Feudi di San Gregorio.

La vera pizza napoletana con Gino Sorbillo. Una storia dalle radici profonde.

Nonno Nanni: una lunga storia che arriva fino ai giorni nostri.

Nel cuore della Puglia con Mare Gioioso di Sebastiano.

Sapori, profumi e alchimie della Sicilia. Storia e tradizione dell’azienda dolciaria Fiasconaro.

Le Cantine Surrau alle porte della Costa Smeralda.

Il Sale di Sicilia dell’impresa Italkali

Con le radici in La Morra, siamo nelle Langhe e questa è l’impresa delle Cantine Ascheri Giacomo.

Green Has Italia, innovativi per vocazione.

Ci sono la pizza di Mirko Rizzo con L'Elementare, i lieviti di Casa Manfredi, i gyoza di Umami. E non solo: Parco Appio 2021: tutte le novità.

Crollo dell’Horeca, incremento di Gdo, e-commerce e consumi domestici. Cosa succederà adesso con l’apertura dei ristoranti e quali trend ci porteremo dietro anche per il futuro? Il bilancio Coldiretti

L’Oiv presenta a Parigi i nuovi dati sul 2020. Il turismo quasi azzerato e le difficoltà dell’Horeca trascinano in negativo il comparto. Frena la Cina, in controtendenza il Belpaese che conserva la leadership produttiva e strappa alla Spagna il primato...

Piccante o aromatica, speziata o affumicata, la salsa non può mancare negli hamburger. Ecco le migliori da usare nei panini fatti in casa.

Bilancio di un anno complicato, quello della pandemia, che però non ferma Signorvino, che apre il suo 22esimo negozio in piazza Barberini, a Roma

A Formello, in provincia di Roma, apre un ristorante da tenere d'occhio. Si chiama Mogano e fa parte di un progetto ben più ampio che include un birrificio, Ritual Lab, e un bistrot, Ritual Tap Room. Tutti i dettagli.

Il progetto ha debuttato lo scorso autunno, con l’idea di far scoprire a Milano le specialità della cucina popolare di strada di Hong Kong, influenzate dalla commistione tra cultura orientale e occidentale. E l’insegna già cresce, con due nuove aperture...