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Le ricette dei partigiani e il piatto della Liberazione, per festeggiare un 25 aprile che quest'anno ha un duplice valore, perché segna l'allentamento delle misure anti Covid.
Preoccupato per le ripercussioni di una sintomatologia invalidante per l’esercizio della professione, il sindacato degli enologi francesi scrive una lettera aperta a Macron e Castex.
A Firenze una startup che si occupa di spesa a domicilio ha stretto un accordo con alcuni ristoranti per consegnare anche cibi pronti, offrendo vetrina e logistica ai 4 insegne cittadine.
Profumati, colorati, intensi o delicati: gli alcolici possono rivelarsi molto utili per dare carattere ai nostri dolci. Ecco i migliori da usare in pasticceria.
Io Comincio Bene è un portale tutto dedicato alla prima colazione, che per la Notte degli Oscar 2021 raccoglierà le più celebri scene di colazione nei film, da Il Sesto Senso a Pulp Fiction.
Prosegue il viaggio tra le anticipazioni delle Tre Foglie della nuova edizione di Oli d'Italia 2021, presto in vendita. Oggi l'oro verde laziale di eccellenza.
Da un’idea di Marco Bravetti, Tocia è un collettivo gastronomico aperto alla collaborazione interdisciplinare. Attraverso la ricerca su prodotti, tecniche di recupero e conservazione, contaminazioni culinarie, il progetto mira a coinvolgere la comunità per valorizzare il territorio.
Lo chef che per oltre dieci anni è stato il punto di riferimento della cucina molecolare americana, si reinventa con una pizzeria pop up nel cuore di Manhattan: “La pizza mi ha salvato, durante la pandemia”.