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San Giorgio Cafè con Filippo La Mantia, recita l'insegna del nuovo spazio che la Fondazione Cini dedica alla ristorazione, per la prima volta nella sua storia. E sottolinea il coinvolgimento dello chef siciliano di stanza a Milano, che sull'isola porterà...

La sua cucina è un sunto di tutte le esperienze fatte, dall'Alta Badia, alla Sardegna, a Madonna di Campiglio. Ora Fabio Groppi sbarca a Borghetto di Valeggio sul Mincio, in provincia di Verona.

Un vademecum in tre puntate alla Milano Design Week vissuta dalla prospettiva di chi cerca insolite esperienze gastronomiche. Tra menu ispirati al Mago di Oz, degustazioni sui Navigli, design al servizio della ristorazione.

La classifica dei top seller secondo il rapporto Mediobanca. Fatturati record a +7,5% nel 2018. Meglio il mercato interno rispetto all'export. Le cooperative crescono di più delle aziende private. In aumento anche occupazione e investimenti.

Sempre più buono il Bolgheri Superiore Sondraia. La versione 2015 è molto ben riuscita grazie alla perfetta amalgama tra toni fruttati rossi e neri, cenni tostati di pregevole fattura che richiamano spezie ed erbe mediterranee e lampi balsamici, con piacevoli...

Nella magnifica dimora storica del Chiostro dei Domenicani un appuntamento con l’eccellenza vitivinicola e gastronomica

È il giovane Andrea Leali il vincitore del concorso Primo Piatto dei Campi 2019, gara di cucina pensata per fare luce sull'importanza della pasta secca. Il tema? La cipolla.

Dalla scuola di cucina alla pizzeria di Baradili, il paese più piccolo della Sardegna, e ora finalmente una nuova apertura a Cagliari: i progetti di Sa Scolla, la pizzeria con cucina di campagna.

La popolarità della ricetta della carbonara è cresciuta anche grazie all'industria cinematografica della Capitale. La storia.

Ecco i risultati dei nostri assaggi durante i due giorni dell'evento Roero Days. L’appuntamento con i vini del Roero è giunto alla alla quarta edizione. ei due giorni, In degustazione c'era sia il Roero Arneis sia il Rosso.

Roma come banco di prova ma il progetto ha mire espansionistiche: il Mercato Testaccio è ora su Uber Eats, novità che segna una vera rivoluzione nel settore dei mercati.

Fumata bianca al Ristorante Imàgo. Il proprietario e general manager Roberto Wirth affida le redini della cucina al romana Andrea Antonini.

Trippa a Milano non ha bisogno di molte presentazioni: se non è la più celebre trattoria d'Italia siamo lì. Uno dei soci del celebre locale di Milano (insieme ad altri dipendenti) ora sperimenta il mondo del fast food, con un...

Quattro giorni di assaggi, degustazioni, visite in cantina e nei vigneti. Si è appena conclusa l'edizione 2019 di Campania Stories.

Libanese convinta ma cittadina del mondo: oggi vive tra la Sicilia e Londra, continuando a scrivere e diffondere la cultura della cucina islamica attraverso libri e ricette. La storia di Anissa Helou.

Francesco Apreda parla del suo nuovo grande progetto: un ristorante gastronomico e una terrazza mozzafiato. Tutto in un grande hotel di Roma.

Da quel lontano 1967 della prima edizione ad oggi, appare evidente di come il respiro della fiera sia diventato sempre più internazionale. Abbiamo chiesto a 6 giornalisti internazionali di commentare il Vinitaly.

Amato dai grandi ma anche dai più piccoli: Giorgione sta spopolando con il suo libro di ricette per bambini, tanto da essere dopo mesi dall'uscita ancora primo in classifica su Amazon. Abbiamo deciso di celebrarlo con tre delle sue ricette...