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Ricorda da vicino i refettori di Massimo Bottura, il ristorante sociale inaugurato da Gaston Acurio e Karlos Arguinano a Pachacutec. Il progetto in questione, però, non è solo mensa di qualità per le persone svantaggiate, ma anche banco di prova...

Nel 2017, l'Antica Distilleria Petrone ha iniziato a produrre un amaro unico al mondo, con le erbe del Real Giardino Inglese, nel rispetto di un'antica ricetta di corte. L'iniziativa è una pratica che valorizza il patrimonio museale senza sfruttarlo e...

Ingrediente, metodo e simbolo: intorno all'ovale perfetto si è misurato il cammino della cucina contemporanea. I più interessanti esperimenti nei menu e nei congressi gastronomici.

Dal premier Conte, diventato sommelier onorario, al ministro dell’Interno Salvini, che da Verona ha annunciato il prossimo sblocco della Tav Brescia-Verona-Padova. La Fiera del Vino si conferma luogo di incontro ideale non solo per le cantine italiane.

Flywheel è la nuova piattaforma della Rete del Mediterraneo pensata per promuovere il il turismo esperienziale. Apulia Cultural Identity Paths e Gargano&Daunia sono due esempi significativi di progetti che la utilizzano.

Apre venerdì 12 aprile il primo store di Eataly sul territorio francese, nel cuore di Parigi e in partnership con le Galeries Lafayette. Tre piani, 1500 prodotti a scaffale, 1200 vini, 7 ristoranti. Tutti i numeri e i contenuti dell'impresa.

Si parla molto di turismo esperienziale, ma che cosa vuol dire esattamente?

Chioschi, paninoteche, fast food, piadinerie, pizze a taglio, ma anche tante cucine su ruote: ecco quali sono i food truck milanesi da seguire.

Cronaca da ViniVeri a Cerea: la grande manifestazione dedicata ai cosiddetti vini naturali e artigianali.

Ha aperto da una settimana non distante da stazione Crocetta il “fast food” pugliese di Pietro Caroli, già partner in crime di Diego Rossi da Trippa e qui alle prese con nuovi soci, per importare a Milano l’idea di una...

Alla scoperta del Cerasuolo d'Abruzzo, nella grande degustazione orizzontale e verticale organizzata nei giorni del Vinitaly: 8 annate di produttori diversi, dal 2016 al 1979, per conoscere i mille volti di questo vino rosa.

Nello spazio che Philippe Starck ha riempito di maschere veneziane, in corso Como 10, oggi debutta la prima insegna milanese dei fratelli Alajmo, probabilmente destinata a moltiplicarsi. Il cuore dell'offerta è la pjzza al vapore, proposta anche in versione croccante,...

Anteprima Fiere Vino per la prima volta in Emilia Romagna a Fiera Cesena, sede della Città del gusto Romagna. Ecco le foto dell'evento degustazione.

Una nuova guida consente di scoprire tutto il buono della Puglia: ristoranti, bar, caseifici, frantoi, masserie e tanto altro. Solo on line, da computer, tablet e smartphone.

It's Vinitaly time: how the world sees the event? We asked 6 international journalists about the fiftieth edition. And then again, Matera, the European Capital of Culture 2019, with its great products and traditional recipes. All the latest news from...

Prima l'Istituto del Vermouth di Torino, poi il riconoscimento del marchio Igp, e ora il Consorzio di tutela: è il tempo del vermouth, bevanda storica piemontese che continua a riscuotere successi.

Bledar Kola è uno degli chef migliori di tutta l'Albania, numero uno a Tirana col suo Mullixhiu, città che ora può vantare anche un chiosco di street food d'autore. La storia di Sita.

Soggiornare in esclusive dimore storiche con tutti i servizi di un hotel di lusso e un ventaglio di esperienze con i protagonisti della vita culturale, artistica, gastronomica capitolina. Si chiama The Grand House e rappresenta un'assoluta novità nel mondo dell'ospitalità.