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Oltre 300 anni di storia alle spalle, ma ancora la voglia di cambiare: l'emporio più celebre del Regno Unito ha aperto il suo primo ristorante all'interno del lussuoso centro commerciale Royal Exchange. Ecco com'è il locale firmato Fortnum&Mason. 

Il pomodoro è di origine americana ed è stato tra i primi prodotti a essere portato in Europa, ma non per questo la sua introduzione nella cucina è stata immediata. Tantomeno l’incontro con la pasta.

Come procede la campagna olearia? Ne abbiamo parlato con uno dei migliori olivicoltori della Liguria, Francandrea Belfiore, che ci ha raccontato la storia dell'azienda e il panorama olivicolo regionale. 

Andrea Berton, Philippe Léveillé, Isabella Potì. Ecco chi sono i giudici del nuovo programma di cucina sui canali Rai mette alla prova 10 aspiranti cuochi in un vero bistrot. 

Torino, Roma, Napoli e Milano. L’Italia unita nel segno dell’abbinamento tra cucina d’autore e grandi vini delle Langhe. È il tour promosso da Gambero Rosso con Beni di Batasiolo, che toccherà 4 tappe tra la fine del 2018 e la...

Montalcino è ai primi posti tra le mete turistiche che i wine lovers di tutto il mondo vogliono visitare. Nel mensile di novembre del Gambero Rosso gli abbiamo dedicato uno speciale, qui trovate un assaggio.

Si è appena conclusa l’edizione 2018 di CioccolaTò, la manifestazione torinese dedicata al cioccolato che per dieci giorni ha trasformato il centro della città, da piazza San Carlo a via Roma, in un tempio del cibo degli dei. Grande successo...

Da sempre simbolo di buon cibo, la Sicilia presenta una ricca tradizione di primi piatti, dal timballo di anelletti al celebre cous cous. Gli 11 formati da non perdere e una ricetta da rifare a casa. 

Si aggiunge al ricco circuito dei mercati rionali coperti il nuovo farmer’s market di via Friuli, nato negli spazi di un’ex officina meccanica di oltre 700 metri quadri, con cortile interno trasformato in ara attrezzata per fermarsi a mangiare. Una...

Va in scena sabato 24 novembre allo Sheraton Hotel la giornata dedicata ai vini d'Italia buoni e convenienti, acquistabili a scaffale entro i 13 euro. La selezione è quella della guida Berebene, mai ricca di segnalazioni come quest'anno. A testimoniare...

Tutti i segreti della carne, dall'allevamento alla macelleria, dalla preparazione alla cottura, in un libro che spiega, in modo chiaro e schematico, tutto quel che c'è da sapere su manzo, maiale, agnello e non solo.

I tortelli di patate sono il primo piatto perfetto per ogni stagione, in grado di fare gola a grandi e piccini. Ecco come li prepara Max Mariola. 

Fellini prima, poi Sorrentino e Sollima. E ora Garrone. Da tempo Campari affida la sua comunicazione a riuscite campagne pubblicitaria che raccontano storie cucite sull'identità del brand. Nel 2019 toccherà al regista di Dogman, con il cortometraggio che celebra l'invenzione...

La nuova edizione della Rossa premia 29 nuovi indirizzi, di cui 9 al Sud, e celebra il talento di Mauro Uliassi assegnandogli il terzo macaron. Ora i tristellati italiani sono 10, mentre in tutto sono 367 le insegne stellate nella...

L'ultimo weekend di novembre è all'insegna della solidarietà con due appuntamenti imperdibili, uno a Milano e l'altro a Verona.

Si riconosce immediatamente la profondità di una persona. Si fa presto a capire quando, dietro la divisa di un cuoco, si cela ben altro. Un mondo affascinante, tutto da condividere. È il mondo di Riccardo Camanini, astro emergente di una...

I carciofini sott'olio sono il perfetto salva-cena (e pranzo): versatili e saporiti, sono ideali per accompagnare diversi tipi di pietanze, oppure per farcire panini e focacce. Ecco come si preparano con i consigli di Max Mariola.

Due città, due competizioni, stesso obiettivo: decretare il miglior lievitato delle feste. Il 17 e 18 novembre a Milano e Parma vanno in scena due sfide a colpi di impasti, per scovare il panettone più buono d'Italia. Intanto, a Napoli,...