Warning: Undefined variable $title in /var/www/grweb_wp/current_academy/wp-content/plugins/oxygen/component-framework/components/classes/code-block.class.php(133) : eval()'d code on line 34
Précis, mais encore difficile à juger car son fruit reste discret et l’échantillon était un peu trop chaud pour bien le mettre en valeur. Nos dégustateurs ont été plus impressionnés cette année par Alter Ego. Précis, mais encore difficile à...
Grand arôme de cèdre, caractère « Mouton » presque plus marqué que dans le grand vin, dont l’ampleur et la pureté sont évidemment supérieures. Mais il consolera largement ceux qui ne peuvent s’offrir ce grand vin au prix actuel.
Cassis, mûre, fines épices et violette. Crémosité et intensité magnifiques, allonge subtile, grand velouté, tannin musclé et équilibre sur la fraîcheur. L’association entre la richesse tannique et l’acidité est impressionnante d’équilibre avec une chair parfaitement mûre.
Petrus sereinement au sommet, avec une percussion subtile dans un tannin tout en profondeur et une complexité aromatique renversante. Il faudra savoir l’attendre.
Nez vertigineux qui se dévoile progressivement où se côtoient la truffe noire, l'anis, les épices avec une légère touche chocolatée, ce vin se révèle intense en bouche, il attaque de façon sphérique puis des vibrations et une énergie s'installent avec...
Issu à 100 % de vendange entière, très floral, on est dans le charme l’élégance et la finesse. Avec une légère amertume du fruit, très vibrant, le pinot noir s’exprime dans sa beauté.