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Sève d'Automne

Le nez est subtil et complexe, d’une belle maturité de fruits. La bouche est concentrée, avec une superbe vivacité rafraîchissante, un vin très abouti. Beau rapport qualité-prix.

Silex

Maturité parfaite au nez avec une touche crayeuse, bouche au fuselage parfaitement tendu, finale saline qui donne à la fin de bouche une grande pureté.

Sot l'y laisse

Nez fin. Grand velouté en attaque, précis, privilégie la puissance, finale tactile. Joli vin.

Sirène de Giscours

Floral et élégant, avec un tannin plus civilisé que le grand vin ! Plus simple en fin de bouche mais expressif et séducteur.

Sarget

Très souple, gentiment fruité, facile à boire, séducteur, mais avec un manque de corps.

Domaine Corinne et Jean-Paul Jamet

Bouche puissante et tout en muscles, une expression saline qui rappelle que la Côte Rôtie n’est pas très loin, sans le même velouté de texture bien entendu, très agréable, seul le jeune âge des vignes limite l’ampleur.

Domaine Michel et Stéphane Ogier

Goûté sur cuve. Puissamment fruité (pâte de fruits noirs), toucher onctueux, encore un peu marqué par l’élevage mais le tannin est rond, densité, mâche, générosité et une finale avec un envol réglissé, il fallait longuement élever cette belle matière.

Sarget

Plus de générosité de texture que 2014, moelleux, suave, fort agréable mais on attend un vin plus complet à ce degré de célébrité.

Domaine Marc Sorrel

Joli nez mûr, légèrement confit, belle prise tannique en bouche, séduisant, droit, de la fraîcheur dans un ensemble généreux à la puissance maîtrisée. L’acidité des sols calcaires de Larnage donne du punch à la fin de bouche.

Ségla

Généreux, souple, tannin sans agressivité, joli second vin.

Domaine Marc Sorrel

Matière serrée et dense, on devine à la fois une superbe matière première mais aussi 50 % de vendange entière dans la cuve qui donne un supplément de structure et de corps. Allonge, droiture, équilibre et fraîcheur, un peu de...

Ségla

Bouteille exceptionnellement élégante, texture soyeuse, plus de charme immédiat que le grand vin !

Servoisine

Redégusté en février 2017. Un nez de sève de pin, mûr et expressif, il est naturel et très fin, très précis, avec de la tension et du caractère.

Domaine Gourt de Mautens

D’une trame dense et serrée, il se déploie avec élégance et distinction, tannins soyeux à l’appui. Fruits noirs, havane, cuir fin, réglisse, finale longue et épicée, de garde, épanoui, mâche de velours, équilibre intrinsèque, soyeux, juste et précis.

Servoisine

Dégusté à nouveau en février 2017, on retrouve encore des traces de son élevage, mais toujours sa trame florale, mélange de pivoine et de rose. S’il est plus charpenté que 2013, il n’en manque pas moins d’élégance.

Domaine Raspail-Ay

Travaillé sur l’élégance, son jus savoureux et bien maîtrisé se pose et gagnera en profondeur avec la garde.

Domaine des Tours

Comment décrire un vin élancé et sublime devant lequel on a tout simplement envie de se taire pour écouter religieusement son histoire ? Rose de Damas, pivoine chatoyante, fraîcheur désaltérante, fruit délicatement dessiné, une grâce qui est absolument parfaite.

Servoisine

Un nez très complexe, une trame précise, tendue exhale des notes de petits fruits noirs et de poivre. La trame est pure.
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