Warning: Undefined variable $title in /var/www/grweb_wp/current_academy/wp-content/plugins/oxygen/component-framework/components/classes/code-block.class.php(133) : eval()'d code on line 34
Moins ouvert à ce stade que le corton mais plus aérien, texture splendide avec de subtiles notes salines, de graphite. Il parle déjà, ce dont il n’est pas coutumier.
23 Lug. 2018, 05:14
De discrètes notes vanillées dans les parfums, en bouche il est épatant, sans la richesse habituellement rencontrée dans le millésime, la bouche offre une texture grasse mais sans opulence, à l’aveugle il en trompera plus d’un sur son millésime. Belle...
23 Lug. 2018, 05:14
Le dernier vin du millésime vendangé au domaine. Salin, avec des notes subtiles de graphite, il est plus puissant que l’échezeaux. Sa maturité est la plus avancée des crus de la propriété. Il part dans la vie avec une richesse...
23 Lug. 2018, 05:14
Le fruité très mûr indique le caractère solaire de l’année, la bouche est puissante, plus qu’en 2008, tenue par des amers minéraux, il n’est pas encore prêt mais son onctuosité plaît beaucoup. Sa note progressera encore.
23 Lug. 2018, 05:14
Assez sévère dans sa prime jeunesse, sans le charme en vin jeune du richebourg, sans le fastueux baroque de la saint-vivant. Mais la matière est d’une rare densité, la plus structurée du domaine. L’intensité de fin de bouche est superlative...
23 Lug. 2018, 05:14
Superbe pureté de fruit, haute maturité de raisin mais équilibre sec, un toucher légèrement huileux en entame de bouche, sans doute dû à un petit départ de botrytis sur cette vendange tard dans la saison, belle acidité, expression minérale puissante...
23 Lug. 2018, 05:14
Plus terrien, plus musclé que la saint-vivant partie dans ses volutes baroques. Puissant, dense, profond, salin, d’une folle gourmandise, on l’aurait autrefois décrit masculin quand la saint-vivant aurait été vue féminine. Aujourd’hui on le décrira plus puissant mais moins intense...
23 Lug. 2018, 05:14
Une forte vivacité, bouche tonique articulée autour d’un fruité agrumes salivant et gourmand, définition de bouche bien pure, délicatement salin en fin, splendide dans le millésime !
23 Lug. 2018, 05:14
Belle trame saline en bouche, dominante florale dans les parfums, droit, serré dans sa tension, densité, concentration, la finale arrondie suggère de le boire plutôt jeune, il est bien sec mais assez généreux en alcool (d’où la sensation de rondeur).
23 Lug. 2018, 05:14
Les parfums les plus fins de la cave, violette, iris, pivoine, fleurs blanches se sont glissés dans le berceau de cette conti. Le graphite et l’encre sont les premières sensations tactiles de ce vin encore en élevage. Partageant les mêmes...
23 Lug. 2018, 05:14
Superbe expression de fleurs fortes et de fruits confits, puissants, intenses, des parfums d’une haute maturité, la bouche est plus épicée qu’à l’ordinaire, ce n’est pas un millésime cristallin, finale ample et puissante, il est bien sec.
23 Lug. 2018, 05:14
Dessinez un grand vosne-romanée, il serait délicatesse et intensité. En voici un archétype, un idéal. Un vin à la fois concentré et aérien dans sa perception tactile, ce qui n’est pas banal. Intensément floral au nez, la poursuite en bouche...
23 Lug. 2018, 05:14
Un gewurzt idéalement sec, une trame bien saline qui donne beaucoup d’élan, les parfums de fruits confits et d’épices sont gourmands, finale relevée sur le gingembre, belle signature pour le grand cru. C’est le premier millésime de cette parcelle récemment...
23 Lug. 2018, 05:14
Bourgogne de style gevrey, sérieux dans son tannin, de bonne profondeur, en tension. On l’attendra une paire d’années.
23 Lug. 2018, 05:14
Un assemblage original de pinot gris (70%) et gewurzt (30%), issus du lieu-dit Kronenbourg, élevés six ans en pièce. Le vin prend une note épicée (curry) puissante, la finale est généreuse en alcool, il faut encore l’attendre pour qu’il donne...
23 Lug. 2018, 05:14
Grand potentiel, salin, très fin, l’aisance supérieure du chambertin dont le domaine possède plus de 1,5 hectare, racée en diable. Quelle énergie, quelle profondeur !
23 Lug. 2018, 05:14
Minéralité puissante dès le premier coup de nez, on retrouve cette sensation saline en bouche, une rondeur de texture qui souligne la haute maturité du millésime, beau caractère, puissant, un schlossberg très mûr, concentré et sec.
23 Lug. 2018, 05:14
Fruité zesté très pur, fine trame élégante en bouche, allonge citronnée salivante, élan et fraîcheur dans un millésime bien mûr. Superbe !
23 Lug. 2018, 05:14
