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Domaine Thibault Liger-Belair

Richebourg en muscles, puissant, d’une rare profondeur. Archétypal du richebourg, un vin de grande garde aux tannins aériens.

Domaine Denis Mortet

Grain de tannin fastueux, racé, suprême élégance, tannin aérien, mûr mais sans excès, une race magnifique, unique. Il se pose en synthèse entre la puissance absolue du chambertin et l’élégance souveraine du clos-de-bèze. Encore cette année, le plus grand vin...

Domaine Georges Mugneret-Gibourg

Ce sol ingrat, maigre et caillouteux permet des vins plus épanouis rapidement que certains de ses pairs classés en grand cru. Mais 2015 a apporté de la profondeur. Vin d’un classicisme exemplaire, bien construit, puissant, réglissé et avec des accents...

Domaine Georges Mugneret-Gibourg

Plein dans le millésime, bien mûr, nuances de graphite, de fruits noirs et une finale structurée, à attendre.

Domaine Jacques-Frédéric Mugnier

De la profondeur dans ce vin de charme bien construit, finale saline délicate. Vin de fin de bouche, légèrement serré encore mais avec un potentiel évident.

Domaine des Perdrix

Terrien, en puissance, profond, épicé, de bonne construction, grande largeur, belle poursuite de bouche. Échezeaux de référence.

Domaine des Perdrix

Joli jus fin, raffiné, très gourmand, superbe finale saline, fruitée, gourmande, épanouie sur la mûre et le cassis. Remarquable appellation village, tout en finesse.

Domaine des Perdrix

Du jus, du fond, de grande envergure, belle matière, vinosité remarquable, le boisé s’intègre dans ce vosne ambitieux, l’un des villages les plus réussis de notre dégustation à l’aveugle.

Domaine Christophe Perrot-Minot

Intensité peu commune qui est celle que l’on attend d’un grand cru de Gevrey Toutes cerises et griottes dehors, avec une finale de cuir noble relevée par les épices. Avec un supplément de sensualité par rapport au mazoyères pourtant fort...

sylvaner

Un nez élégant et épuré, agrumes fins et une touche minérale aux nuances terpéniques, il se bâtit sur sa densité et son grain minéral en bouche, autour de fins amers salivants, conclus par une note saline en fin. Superbe !

Domaine Ponsot

À la fois puissant et très fin. Puissant à l’attaque, en volume de bouche, en expression aromatique. En revanche la finale est fraîche, très gourmande, raffinée, très chambolle. On se régalera.

Sommerberg riesling

Notes florales élégantes, le fruit frais revient progressivement, amande douce et citron vert. En bouche, entame saline délicate et toucher soyeux, très élégant, épuré, droit et d’un trait, sans couture, avec une acidité présente mais fondue dans le vin. Grand...

Domaine Ponsot

Chapelle tout en retenue, très profonde, serrée, pour ceux qui aiment attendre les vins. Ce chapelle incarne le style du domaine qui recherche des vins exigeants, de grande garde, d’une race incroyable.

Domaine Ponsot

Griotte-chambertin qui porte bien son nom même si l’origine du nom ne vient pas du fruit. Très profond, d’une énergie considérable, tous fruits dehors. Il faudrait le garder malgré son appel à être bu.

Sommerberg riesling "E"

Un peu plus discret dans ses parfums que le sommerberg « classique » mais l’entame de bouche est puissante et forte, tout en muscles, avec une minéralité saillante et tonique, qui porte haut les amers du sol, et qui conclut par un...

Domaine Ponsot

Une incroyable salinité dans ce vin complexe, puissant, très frais, tout proche du clos-de-la-roche mais dans son style spécifique, puissant certes, mais très frais.

Sommerberg riesling "D"

Un peu plus réservé que l’eckberg (E), plus sur la retenue saline, lui aussi affiche un fort potentiel mais il n’ira pas dans la direction aussi glissante et soyeuse que le E, un style un peu plus corsé, plus massif...

Domaine de la Romanée-Conti

Assemblage de trois climats, bressandes, renardes et clos-du-roi. Texture superbe, longue, racée avec un soyeux qui s’étire dans une finale où l’on retrouve la tension de corton et sa note terrienne. Maturité parfaite conjuguée à une fraîcheur étonnante. Même en...
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