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Domaine Jacques Prieur

On a une belle tension avec du velours qui habille bien le tannin qui est pour l’instant juteux.

Domaine Jacques Prieur

Texture soyeuse de rêve avec une grande fraîcheur et une énergie en bouche subtile et savoureuse avec un retour sur le fruit lumineux d’une grande pureté. C’est l’un des vins du millésime.

Domaine Jacques Prieur

Ce sont les jeunes vignes du Chambertin qui ont 20 ans qui font ce premier cru expressif aux accents épicés qui tapisse bien le palais.

Domaine Jacques Prieur

Accents subtilement floraux, trame qui conjugue élégance et épaisseur. Il est bâti pour la grande garde. Le verre vide est superbe.

Triple Zéro

Sur une base de 2014, on a l’une des expressions les plus pures des bulles de Loire.

Domaine Nicolas Rossignol

Splendide bourgogne d’une rare puissance de bouche, séveux, sur des fruits très noirs. Densité hors norme.

Terroirs Brut grand cru Blanc de Blancs

On a toutes les nuances aromatiques de la côte des Blancs avec le beurre, la noisette, les agrumes, le minéral et une structure glissante à souhait.

Terre de Vertus Premier Cru

On est prêt à perdre sa vertu pour tant de vertus, car ici il y a la pureté en plus.

Domaine Nicolas Rossignol

Assemblage de parcelles limitrophes de premiers crus, volnay floral, délicat dans son tannin, finale très construite mais en délicatesse.

Turckheim gewurztraminer

Le nez est bien ouvert, très fruité, puissant, riche, accessible, en bouche il goûte sec (3 g/l), équilibre tenu par de beaux amers propres au cépage, parfait, dans son style sans être variétal.

Domaine Amiot-Servelle

Assez serré dans sa finale, en construction. L’attendre car il a un potentiel certain.

Terroir d'Exception

Rondeurs à la fois noisetées avec des nuances de fruits jaunes et d’agrumes, et une finale tout en fraîcheur.

Derrière la Grange

Bouche complexe, ronde, fruitée, vin en retenue, à attendre, fera un très bon premier cru de chambolle.

Terres de Famille

Nez distingué de chardonnay, corps onctueux, finale fraîche, très longue pour un bourgogne générique. Belle réalisation à mettre au crédit d’un domaine remarquable. Le meilleur bourgogne blanc de l’appellation régionale de notre dégustation syndicale, tout simplement.

Domaine de l'Arlot

Le nez n’était pas en place lors de notre dégustation mais il a du jus, une belle matière. À revoir.

Tête de Cru Les Perrières

Des notes de fleur de lys, il est vertical et très puissant. Sa finale sur les agrumes est marquée par une belle pureté.

Domaine de l'Arlot

L’essence de ce cru mythique dans un profil aérien, celui du millésime sur ce terroir. Frais, élégant, goûté après une série d’échezeaux plus terriens, il incarnait le vin de tête, d’esprit.

Terroir de Pouilly Les Combes Vieilles Vignes

Fruité jaune mûr, solaire, frais, sa finale demanderait plus de consistance.
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