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Très frais, souple, sur de beaux fruits mûrs et des arômes intenses de tabac et d’épices, on ne peut soupçonner un instant la puissance alcoolique (14,8°) de ce vin d’une étonnante buvabilité.
Merveille de fruits dans un vin très floral (thym, laurier, garrigue) qui « pinote ». Des épices en abondance clôturent ce vin d’une incomparable finesse.
C’est un privilège que de pouvoir apprécier un vin en cours d’élevage qui est déjà superbe : des fruits mûrs, de la cerise, un élevage délicat qui habille l’ensemble. Un must !
Une palette de fruits mûrs et des épices d’une finesse extrême propulsent le dégustateur vers les sommets de l’art de la vinification, dans le respect absolu du terroir.
Provenant des sables du nord de l’appellation, ce châteauneuf très équilibré allie une grande complexité à des épices remarquables, sur des tannins magistralement fins. Une merveille !
Dense, frais et gourmand, c’est un bijou d’équilibre et de finesse qui va tout droit à l’essentiel de ce qui compose un grand vin. À carafer absolument.
Tannin déjà bien civilisé avec une attaque ample, séveuse et une profondeur parfaitement corsetée. Ce vin a déjà beaucoup d’aplomb et un sacré potentiel.
Parcelle située sur les 14 journaux, ce clos compte 30 % de vendange entière, ce qui lui rend de l’élégance et un retour floral. On a une belle puissance derrière.
Plus terrien que sur les derniers millésimes, ce vin est ample, sérieux sur des notes de cuir, avec un rayonnement en bouche. Il n’y a pas eu de vendanges entières. Il y a la puissance et les épices.