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Très joli nez, d’une netteté et d’une élégance rares pour ce cépage, parfait élevage, ayant respecté texture et parfum, excellent potentiel, le millésime a été favorable.
Ce type de vin s’affirme la troisième année, avec des notes d’acacia, une belle plénitude de sève et une fin de bouche énergique. Blanc de table par excellence.
Accents de fruits jaunes en attaque de bouche puis les rondeurs habillent le milieu de bouche tout en tension. C’est déjà très bon sur un pain de poisson.
Un rosé qui ne joue jamais avec un caractère flatteur et primaire, mais exalte au contraire la profondeur et la finesse d’un grand cru de Champagne, avec une persistance infinie.