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La salinité qui n’était pas en avant dans les autres vignes du domaine frappe ici par son intensité. Le tannin ferme, nous sommes à Pommard, prend néanmoins ici une onctuosité unique. Grande réussite dans ce millésime mûr !
En bouche il est impossible de deviner son haut degré d’alcool, tant l’intégration et l’équilibre sont magiques, c’est un hermitage puissant et riche, bâti sur de beaux amers en bouche, mais il lui faudra une dizaine d’années au moins pour...
Ce terroir s’exprime en force et en puissance, mais en passant par la douceur. Il dompte le palais pour imposer son fruit jaune mûr en attaque, la finale se décline dans la douceur.