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Poco meno di due anni, tanto è durata l'esperienza del delivery di alta qualità ideato tra gli altri da David Chang per la consegna di cibo a domicilio nell'area di Manhattan. Spese di gestione elevate, food cost insostenibile, concorrenza spietata...

Ostia, quartiere periferico della Capitale sul litorale romano. È qui che approda per tutta la stagione estiva uno dei giovani pizzaioli più talentuosi del momento, Pier Daniele Seu. Alla prova in uno degli stabilimenti storici del lungomare.

Ostia, quartiere periferico della Capitale sul litorale romano. È qui che approda per tutta la stagione estiva uno dei giovani pizzaioli più talentuosi del momento, Pier Daniele Seu. Alla prova in uno degli stabilimenti storici del lungomare.

Compresa fra Toscana e Liguria, la Lunigiana è una terra vocata all'agricoltura e ricca di prelibatezze. Fra queste vi è anche il miele, ed è proprio quello della Lunigiana che, per primo, ha conquistato la Dop, ben 13 anni fa....

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Barack Obama sale sul palco di Seeds&Chips nel primo pomeriggio, insieme all'ex chef della Casa Bianca Sam Kass. Parla a lungo di cambiamento climatico, poi si concentra su cibo, alimentazione consapevole, innovazione tecnologica e politiche alimentari. Il discorso dell'ex presidente...

Barack Obama sale sul palco di Seeds&Chips nel primo pomeriggio, insieme all'ex chef della Casa Bianca Sam Kass. Parla a lungo di cambiamento climatico, poi si concentra su cibo, alimentazione consapevole, innovazione tecnologica e politiche alimentari. Il discorso dell'ex presidente...

Meno eventi all'estero ma di rilievo, revisione dei criteri sulle nuove autorizzazioni, mantenere invariate le risorse per l'Ocm vino, lavorare sulla sostenibilità. Ecco la ricetta del neo presidente di Confagricoltura per la vitivinicoltura nazionale

Torna per il secondo anno alla Città del gusto Roma il festival dedicato a tutti gli amanti dell'oro verde d'Italia. Giovedì 8 giugno, dalle 18.30 alle 23, il Gambero Rosso presenta i migliori produttori olivicoli nazionali premiati dalla guida Oli...

27 anni e un'esperienza che da Ragusa l'ha portato a Milano e da lì ad Abu Dhabi. È Matteo Fontana, alla guida de Le Cirque Abu Dabhi, la sede degli Emirati Arabi dello storico ristorante italiano di New York

27 anni e un'esperienza che da Ragusa l'ha portato a Milano e da lì ad Abu Dhabi. È Matteo Fontana, alla guida de Le Cirque Abu Dabhi, la sede degli Emirati Arabi dello storico ristorante italiano di New York

La moda l'ha lanciata Amsterdam, intuendo l'appeal di un superfood goloso e ricco di buone qualità. E ora il trend è destinato a impazzare nelle grandi città: a New York fanno fortuna tre ragazzi italiani, a Roma apre il 22...

Dal '93 a oggi illycaffè, torrefazione simbolo dell'oro nero italiano, ha contribuito alla diffusione della cultura dell'espresso in Italia e nel mondo attraverso diverse iniziative. Fra le tante, vogliamo ricordare, in occasione del suo 25esimo anniversario, quella legata al mondo...

Memorabile. Come altro potrebbe definirsi una verticale di Sassicaia che mette sui banchi di assaggio ben 38 annate di un vino? E che vino: una di quelle etichette che simboleggiano, da sole, la grande enologia nostrana. È il Sassicaia, qui...

Memorabile. Come altro potrebbe definirsi una verticale di Sassicaia che mette sui banchi di assaggio ben 38 annate di un vino? E che vino: una di quelle etichette che simboleggiano, da sole, la grande enologia nostrana. È il Sassicaia, qui...

347 etichette da 19 diversi paesi: è giunto a conclusione ieri, 7 maggio 2017, Domina International Oliva Oil Contest, la competizione internazionale che premia i migliori extravergini a livello mondiale. La seconda edizione è stata accolta con successo e ha...

347 etichette da 19 diversi paesi: è giunto a conclusione ieri, 7 maggio 2017, Domina International Oliva Oil Contest, la competizione internazionale che premia i migliori extravergini a livello mondiale. La seconda edizione è stata accolta con successo e ha...

Il corso Professione Commis Pasticcere è in programma a partire dal 5 febbraio 2018